Un gâteau tout choco ultra rapide à réaliser au micro onde… Voici une recette immanquable ! Préparation : 10 mn – Cuisson : 10 à 15 mn

Ingrédients (pour 6 pers.) :

• 1 tablette de chocolat (125gr.)
• 50 g de farine (ou 25 g. de farine + 25 g. de maïzena)
• 1 cuil. à café de levure chimique
• 100 g de sucre
• 2 cuil. à s. de crème fraîche
• 100 g de beurre
• 2 oeufs
• 1 cuil. à s. de café soluble

Préparation :

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans un grand bol 1 min sur puissance maxi.

Ajouter le beurre en morceaux, et recuire 1 min; bien mélanger à la sortie du four.

Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, ajouter le chocolat et le beurre, la farine, la levure, le café soluble puis la crème. Chemiser de papier sulfurisé le fond d’un moule rond (diamètre 22 cm) transparent aux ondes (type pyrex), et verser la préparation.

Cuire 10 min à puissance maxi et vérifier la cuisson : la pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau vous paraît humide. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Mon astuce : ajouter 3 cuil. à s. de noix de coco rapée dans la préparation avant cuisson. Et à la fin de la cuisson, verser 1 cuil. à s. de noix de coco rapée sur le gâteau, c’est délicieux !

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