Une recette sucrée-salée immanquable ! Un de mes classiques préféré !!

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 4 pilons de poulet
• 2 cuil. à s. de miel
• 1 cuil. à soupe de sauce de soja
• 2 cuil. à s. de vinaigre balsamique
• sel, poivre

Préparation :

Oter la peau des pilons de poulet. dans une marmite d’eau bouillante, plonger les pilons pendant une vingtaine de minutes.

Pendant ce temps, dans une poêle, verser le miel, le vinaigre et la sauce de soja. Faire revenir la sauce à petits bouillons une dizaine de minutes, saler, poivrer, puis arrêter la cuisson.

Une fois les pilons cuits, les sortir de l’eau et les dresser sur un plat. Verser la sauce sur les pilons.

Pour plus de saveur, vous pouvez les laisser mariner dans cette préparation 1/2 journée, les arômes n’en seront que plus développés !

Conseil : vous pouvez les servir froids ou bien les accompagner avec du riz, des endives braisées…

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