Recette : Poulet au miel et vinaigre balsamique
Ingrédients
- 12 pilons de poulet
- 3 cuil. à s. de miel
- 1 cuil. à soupe de sauce de soja
- 2 cuil. à s. de vinaigre balsamique
- 1 cuil. à café de gingembre
- 2 cuil. à café d’ail semoule
- sel
Préparation
- Ôter la peau des pilons de poulet. dans une marmite d’eau bouillante, plonger les pilons pendant une vingtaine de minutes.
- Pendant ce temps, dans une poêle, verser le miel, le vinaigre et la sauce de soja. Faire revenir la sauce à petits bouillons une dizaine de minutes, saler, ajouter le gingembre et l’ail, puis arrêter la cuisson.
- Une fois les pilons cuits, les sortir de l’eau et les dresser sur un plat. Verser la sauce sur les pilons.
- Pour plus de saveurs, vous pouvez les laisser mariner dans cette préparation 1/2 journée, les arômes n’en seront que plus développés
!
Pratique
- Préparation : 15 minute(s)
- Cuisson : 20 minute(s)
- Nombre de personnes : 4
Conseil :
- Vous pouvez les servir froids ou bien les accompagner avec du riz, des endives braisées…
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