Bouchées fondantes au Boursin pour l’apéritif

Ingrédients (pour 10 bouchées) :

• 5 fines tranches de jambon cru
• 10 cuil. à café de Boursin®
• un peu d’herbes de Provence
• 3 cuil. à s. d’huile d’olive
• 2 cuil. à café de citron

Préparation :

1. Découper chaque tranche en deux de manière à obtenir 10 carrés de jambon cru.
2. Déposer 1 cuil. à café de Boursin® au milieu de chaque carré de jambon puis les refermer en remontant chaque coin comme des petits paniers. Faire glisser un pic en bois au milieu de chaque bouchée pour les maintenir fermées.
3. Préparer une marinade en mélangeant l’huile d’olive, le citron et les herbes de Provence. Verser cette préparation sur les bouchées et mettre au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.

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