avr 13

Gâteau à l’ananas caramélisé & chocolat blanc au micro-ondes

Publié dans : Desserts gourmands

Délicieux et immanquable ! Le chocolat blanc lui donne une sensation veloutée telle un Kinder tout fondant…je vous laisse tenter l’expérience !

  • Difficulté :♣ ♣
  • Coût : € € €

Ingrédients (pour un gâteau de 6 personnes) :

  • Quelques tranches d’ananas au sirop
  • 150 g de sucre roux
  • 100 g de chocolat blanc (1 tablette)
  • 150 g de farine (vous pouvez couper avec de la Maïzena)
  • 3 œufs
  • 150 g de beurre (allégé ou non)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 cuil. à s. de Rhum

Préparation :

Choisir un plat micro-ondable dans lequel vous aller cuire votre gâteau. Dans le fond, répartir 1/3 du sucre roux (=50 gr.). Ajouter le rhum et une cuillerée à soupe d’eau. Faire cuire puissance maxi (900-1000 watts) pendant environ 1 min., mélanger et faire cuire à nouveau, même puissance, 2 minutes.

Rangez les tranches d’ananas dans le fond de votre plat sur le caramel. Vous pouvez également en mettre sur les bords du plat pour la déco ;-) .

A part, dans un récipent micro-ondable, faire fondre le beurre à 650 watts environ 1 minute.

Y ajouter le restant de sucre roux (100 gr.) puis les œufs : bien mélanger. Ajouter ensuite la farine mélangée à la levure : bien mélanger, attention aux grumeaux.

Laisser le chocolat dans son emballage et le casser en petits morceaux, vous prendrez soin de laisser quelques morceaux plus gros… Les incorporer à la préparation.

Verser ensuite la préparation sur les tranches d’ananas et faire cuire le gâteau à 850/900 watts 5 minutes*.

Une fois cuit, glisser une pointe de couteau tout autour du plat pour vous assurer qu’il soit bien décoller puis, démoulez-le sur un plat adapté. A déguster tiède, ou froid !

Astuce : *le temps de cuisson est variable d’un micro-ondes à l’autre…Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre ! Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson d’1 minute, répétez l’opération jusqu’à ce que le gâteau soit cuit. Mieux vaut prolonger la cuisson au fur et à mesure, plutôt que d’avoir un gâteau trop cuit et complètement desséché ;-) !

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4 commentaires

  1. sandrine


    super facile et à essayer au plus vite !!!

  2. Enzo


    je confirme superbon et superfacile

  3. Les épices rient


    Tant mieux Enzo, je suis ravie que cela t’ait plu !!

  4. SenorFuego


    je n’ai pas de four, mais j’ai un micro-onde…

    Et comme on a toujours de l’ananas frais et du rhum en stock a maurice…

    Allez hop, Recette de la Semaine pour le Senorfuego !

    http://www.senorfuego.com/recettes/recettes-de-la-semaine/

A vous la parole !




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