tiramisu-framboises-nutella

 

Ingrédients (pour 2-3 pers.) :

  • 250 gr. de framboises fraîches
  • 3 cuil. à s. de Nutella
  • 6 cuil. à s. de jus de framboises
  • 6 cuil. à s. de liqueur de framboises
  • 200 gr de mascarpone
  • 1 oeuf
  • une dizaine de biscuits roses de Reims
  • chocolat noir en poudre
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Casser l’oeuf. Mettre le blanc de côté.
  2. Incorporer le jaune au mascarpone. Puis, à l’aide d’un fouet, y ajouter le Nutella
  3. Battre ensuite le blanc d’oeuf en neige bien ferme (ajoutez-y une pincée de sel). A l’aide d’une maryse, incorporer délicatement la préparation au Nutella aux blancs en neige. Cette opération est assez délicate, il faut y aller petit à petit. Réserver ensuite au frais.
  4. Dans un récipient qui servira à monter le Tiramisu (ou dans des petites verrines) : déposer les biscuits imbibés du mélange jus de framboises + liqueur au fond.
  5. Déposer les framboises par-dessus. Terminer par la préparation au Nutella
  6. Saupoudrer un peu de chocolat noir sur le Tiramisu framboises – Nutella. Mettre au frais pendant au moins 12 heures avant de déguster bien frais.
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15 Commentaires sur l´article “Tiramisu framboises – Nutella”

Ajoutez votre commentaire !
  1. wahou ! ça devait être délicieux !

  2. ça tu l’as dit ;-) !!

  3. Superbe et aussi un jolie association!
    Merci pour ton passage sur mon blog!
    Bizzzzzzzzzzzzzzzz

  4. Mon peudo est Annabelle et mon blog est :
    http://audeladessaveurs.blogspot.com

    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  5. sublime et régressif à souhait !!!

  6. Je n’ai jamais résisté à des framboises et ça ne risque vraiment pas d’être le cas a

  7. vec ta recette…

  8. HUM… MOI QUI ADORE LES FRAMBOISES.. JE SUIS GATEE.. MERIC ET A+++

  9. Simple et délicieux que demander de plus !

  10. En tout cas, je constate que cette association ultra régressive en séduit plus d’un(e) !
    Bande de gourmands ;-) !!

    A très bientôt

  11. Bonjour est ce qu’on est obligé de mettre a-la liqueur?
    Que peut on mettre à la place? ou rien mettre???
    MErci si on peut me repondre rapidement j’aimerai le faire
    demain pour une soirée ^^

    Bien à vous
    :-D

  12. Ah… plus mon commentaire? :(
    C’était pourtant très important.
    Je voudrais faire ce dessert ce soir pour ma soirée demain :( (
    Tant pis… moi qui adorait ce site…

  13. @Gaelle : Bonjour !
    Au sujet de la liqueur, à mon sens, oui, elle est importante. Elle donnera du relief à ce dessert, et un peu de fraîcheur au côté sucré du Nutella. Maintenant, on peut aussi imaginer remplacer cette liqueur par un bon sirop de framboise. Mais je n’ai pas testé…
    A bientôt :)
    PS : ce petit délai de réponse est dû au fait que je ne suis pas connectée 7j/7 sur mon blog. Les commentaires ne sont donc pas affichés en temps réel, ils sont mis en attente avant que je les valide. Le SAV n’est donc pas instantané ;-)

  14. Bonjour,
    Ah oui j’aurais dû me douter qu’il fallait une validation.
    Sur le coup, je m’étais dit: « zut alors, c’est pas gentil ». lol
    Bon en tous cas, j’ai fait sans liqueur. C’est mis du coulis je framboise.
    C’était très très bon. Pas ecoeurant du tout, car les framboise, apportent
    vraiment le frais du dessert, tout le monde à adoré, donc j’étais ravie :D

    Merci
    Bises

  15. Bon et la prochaine fois, je me relie avant de poster…
    Car là c’est … horrible! pardon ^^


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