Commentaires sur : Pêches rôties aux éclats de macis et anis étoilé

Par : Lou

Lou — Tue, 06 Oct 2009 19:53:45 +0000

Très jolie présentation ! J’imagine que les épices donnent un goût merveilleux aux pêches…
J’ai envie de dire : viiiiiiiiiiite, faites que l’été arrive viiiite!!

Par : cenwen

cenwen — Thu, 03 Sep 2009 07:22:06 +0000

Olala! Il ne faut pas que je m’absente trop longtemps! à force de voir tes jolies photos et recettes: j’ai faim!

Je note cette idée:) et j’ai appris ce qu’était le macis grâce à toi:)

Bisous

Par : pupuce

pupuce — Thu, 27 Aug 2009 14:49:20 +0000

ce dessert doit être parfumé à souhait!

Par : sucre en poudre

sucre en poudre — Thu, 27 Aug 2009 13:50:27 +0000

très belle recette!
iza:)

Par : Les épices rient !

Les épices rient ! — Thu, 27 Aug 2009 13:02:16 +0000

@ Brigitte : très bonne remarque ! En fait, il faut mettre très peu d’anis étoilé. Normalement, c’est le macis qui l’emporte car vous briserez ce dernier en petits morceaux. En fait, la badiane est juste là pour apporter une petite note fraîche. C’est pour cela que je la laisse entière.
Et pour ceux qui n’aiment pas l’anis, vous pouvez aussi faire sans !
A très bientôt

Par : brigitte

brigitte — Thu, 27 Aug 2009 12:57:49 +0000

juste une question : l’anis étoilé n’emporte pas sur le parfum du macis ?? !
je suis tentée de tester ces pêches