Commentaires sur : Sauce veloutée au chocolat pour vos gibiers : biche, cerf, sanglier…

Par : cavitie

cavitie — Sat, 25 Dec 2010 10:18:31 +0000

je teste la recette de ta sauce a plus pour les comentaires

Par : lorraine

lorraine — Sun, 04 Jan 2009 23:16:56 +0000

Si je t’avais connu avec mon rôti de biche. Je prends ta recette pour la prochaine fois. Car j’ai un voisin chasseur et la viande est moins cher
J’aurai l’occasion de tester ta recette dès la semaine prochaine je te donnerai des news. Elle m’a l’air délicieuse ta recette

Merci aussi pour ton blog j’aime bien

Par : bea

bea — Mon, 29 Dec 2008 13:19:51 +0000

Bonjour
Merci pour la réponse, j’ai hâte de la faire pour le 31.

Par : Les épices rient

Les épices rient — Sat, 27 Dec 2008 22:50:59 +0000

Bonjour Bea !

Comme mentionné, cette recette se prête effectivement aux gibiers, donc le gigot de biche y compris.
Demain je vous présenterai la recette de ma sauce aux fruits rouges, toujours pour accompagner les gibiers, une autre alternative pour vous !

Au niveau de la durée de cuisson je ne saurais trop que vous recommander de demander à votre boucher, c’est très délicat : cela dépend de la taille de votre morceau, et du gigot lui-même…

A très bientôt !

Par : bea

bea — Sat, 27 Dec 2008 21:15:07 +0000

Cela a l’air tres bon.Petite question.
Comment faire,si j’utilise un gigot de biche?
Merci

Par : Audrey

Audrey — Sat, 27 Dec 2008 14:00:31 +0000

merci beaucoup pour ce partage, car moi j’ai toujours peur de louper une sauce, pour ce type de plat !!! JE ME LA NOTE !!!!!!!!!!!!!!

Par : Corinne

Corinne — Tue, 23 Dec 2008 12:39:46 +0000

Quelle sauce originale et je n’en doute pas savoureuse, bravo à ta maman, moi, je note!

Par : Doria

Doria — Tue, 23 Dec 2008 08:44:47 +0000

Une sauce très originale pour accompagner ce gibier.
Je te souhaite un très bon noël,
Doria

Par : eglantine

eglantine — Tue, 23 Dec 2008 07:11:37 +0000

Une sauce bien originale… je fais rarement du gibier mais je garde quand même la recette

Par : Clem

Clem — Mon, 22 Dec 2008 21:24:21 +0000

Cette sauce me plait beaucoup, ça fait longtemps que je cherche une recette comme celle-ci pour mon homme qui est fan de gibier ^^