Cette jolie maison de Noël en pain d'épices est facile à réaliser et apportera une touche décorative adorable dans votre intérieur au moment des fêtes.
Cela faisait des années que je rêvais de réaliser une maison en pain d'épices ! Et je peux vous dire que je ne suis pas peu fière du résultat 🥳…
Le pigeonneau est réputé pour sa chair fine et délicieuse. Il peut être cuisiné de différentes manières : rôti (au four, barbecue, à la broche...) ou mijoté en cocotte. Pour ce dernier mode de cuisson qui permet de préserver le moelleux de la chair, l'idéal est de l'accompagner d'une jolie sauce fine (comme ici). On…
Cette recette de mousse au chocolat est inratable avec un résultat parfait ! Et c'est une spécialiste des ratages de mousses et ganaches au chocolat qui vous parle 🤪 Vous n'imaginez pas le nombre de fois où j'ai dû mettre à la poubelle des préparations ratées... Mais avec cette recette, c'est fini, le sort est…
Me voici de retour aujourd'hui 🥰 après quelques semaines d'absence sur le blog en raison d'une activité très soutenue 🙃 qui ne m'a pas permis de consacrer autant de temps que je l'aurais souhaité à cuisiner... Je ne vous ai pas oubliés et pour tout vous dire, c'est un plaisir de vous retrouver ! Je…
Un dessert tout simple, rapide à préparer, original et plein de saveurs ! Ce clafoutis d'abricots, cardamome et nougat est préparé avec de beaux abricots charnus, juteux, bien mûrs et parfumés... Mais LA surprise de ce clafoutis, ce sont les petits morceaux de nougat tout fondants 💕 Ils apportent à ce clafoutis des éclats d'amandes…
Voici un délicieux plat de légumes du jardin, mijotés à la façon d’un tajine. Pour cette recette j'ai réuni 4 légumes traditionnels du jardin (légumes d'été), auxquels j'ai ajouté des fruits moelleux pour apporter à ce plat une délicieuse saveur sucrée...
Le secret de ce tajine de légumes 💕 réside dans le choix des épices…
Cette jolie tarte aux fraises 🍓 est une belle manière de démarrer ce mois de juin ! Elle est très facile à préparer et ne nécessite quasiment aucune cuisson en dehors de la crème pâtissière. Il n'y a donc pas besoin de four ! Ainsi, même si vous avez un équipement de cuisine réduit, vous…
En ce moment, c'est la saison de la rhubarbe ! Et pour profiter de ce fruit délicieusement acidulé, je vous propose cette tarte à la rhubarbe généreuse, garnie d'un appareil onctueux, bien parfumé... avec un petit côté vanillé qui apporte beaucoup de douceur à cette pâtisserie !
J'ai préparé cette tarte afin qu'elle se tienne…
Il y a quelques années, je vous avais présenté ici ma fabuleuse recette de rôti de paleron de boeuf mijoté, tout tendre et parfumé. C'est une recette qui vous avait beaucoup plu et qui a été maintes fois relayée sur les réseaux sociaux 🥰
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de paleron car c'est…
C'est toujours un plaisir de voir la saison des asperges arriver 🥰 Et chaque année, à la maison, on en profite au maximum car la saison est assez courte, quelques semaines seulement. Ce flan d'asperge vous permettra d'apprécier toute la finesse des saveurs de l'asperge fraîche. Il est merveilleusement parfumé et vous laissera de savoureux…
Le nid de Pâques fait partie des pâtisseries traditionnelles servies le jour de Pâques. Ce dessert rappelle une longue tradition qui vient d'Allemagne et dont je vous parlerai un peu plus bas.
Je suis très heureuse de partager ce gâteau avec vous car en plus d'être facile à préparer, il est aussi délicieux ! Et…
Les potatoes au four, c'est l'accompagnement parfait pour la cuisine de tous les jours, sans oublier le traditionnel poulet au four du dimanche midi, le barbecue l'été et bien entendu, les burgers maison ! Ces potatoes maison sont cuites à point, bien dorées, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur... Avec un enrobage délicieux aux…