nov 13

Poulet rôti farci, fondant, sur lit de petites gousses d’ail confites…

Publié dans : Epices : viandes et poissons | Plats traditionnels

Un poulet rôti fondant, savoureux…testez-le vous n’en reviendrez pas !

nov 11

Velouté de potirons et sa chantilly au lard virtuel…

Publié dans : Epices : viandes et poissons | Recettes aux légumes | Sucré-salé

Un vrai délice…100% réel !!! Et une recette de saison !

nov 05

Pain d’épices fondant 2 versions : nature / praliné

Publié dans : Desserts gourmands | Epices : viandes et poissons

Croyez-moi, celui-ci est mille fois meilleur que tous ceux que vous achèterez ! Tout fondant, un coeur moelleux, et une texture toute souple… Un vrai régal !

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oct 19

Poêlée de la mer, onctueuse et parfumée | Noix de St Jacques, saumon et crevettes

Publié dans : Cuisine légère | Epices : viandes et poissons | Poissons et crustacés

Une grosse poêlée de Saint Jacques, crevettes et saumon, onctueuse et parfumée, légère et délicieuse !

oct 11

Petites assiettes de Noix de St Jacques poêlées, sauce au Champagne

Publié dans : Cuisine légère | Epices : viandes et poissons | Poissons et crustacés

Les Noix de St Jacques n’avaient pas encore été mises à l’honneur sur Les épices rient ! Je rattrape ce retard avec une recette savoureusement gastronomique !

16 commentaires

sept 28

Rôti de porc fondant façon “cochon de lait” laqué au caramel de basilic

Publié dans : Epices : viandes et poissons | Sucré-salé

Revisitez ce grand classique avec une recette gourmande et toute fondante dont le secret est la cuisson…au lait !

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