De biens jolis petits pilons de poulet, aux saveurs chaudes du mélange d’épices cinq parfums…

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Des poivrons plein de fraîcheur ensoleillée, une recette typiquement maltaise !

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Des petites tartelettes gourmandes, sur une fine note épicée de fève tonka, mariage divin avec le chocolat et les noix de pécan…

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La fève Tonka est sans doute l’épice  (ou plante en fait) que je trouve la plus mystérieuse : d’abord, sa couleur, d’un noir profond, toute ridée, au parfum très intense et inédit…

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Des petites tartelettes raffinées, garnies d’une crème toute onctueuse aux framboises (raspberries), sur une note finement poivrée de mélange 5 baies
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Des tagliatelles toutes fondantes et gourmandes !

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