Tag Archives: Fève tonka
Panna cotta à la fève tonka et sa compote de pommes au four au sirop d’érable
Une recette proposée par le très sympathique Chef pâtissier québécois Patrice Demers. J’ai adoré »
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Fève tonka : de nouvelles idées pour la cuisiner
La fève tonka est très appréciée pour son arôme chaud et intense, rappelant des notes de caramel, vanille »
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Soufflé ultra gourmand au chocolat et fève tonka
Le soufflé au chocolat...s'il y a une recette de dessert au chocolat à connaître par coeur, c'est celle-ci ! »
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Galette des rois à la frangipane ultra fondante et parfumée
Une galette généreusement garnie en frangipane, à la texture fondante. Parfumée à la poudre de noisettes et »
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Truffes au chocolat, fève de Tonka et fleur de sel
Fondantes, parfumées, on adore la fleur de sel qui vient chatouiller les papilles. Un délicieux mariage de saveurs, »
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Queue de langouste à la fève de Tonka
Cuisiner des queues de langouste avec de la fève de tonka...l'idée était osée, je l'avoue. Mais j'avais entendu »
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