21 oct 2012
Médaillons de poulet, sauce mangue piment d'Espelette

Médaillons de poulet, sauce mangue et piment d’Espelette

Pour obtenir de beaux médaillons, j'ai congelé mes filets de poulets en les roulant en boudin dans du film alimentaire. »

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22 oct 2010
Crumble mangue speculoos

Crumble exotique ananas-mangue aux épices façon Speculoos

Facile à préparer, ce petit crumble est plein de soleil et de chaleur grâce aux épices Speculoos !

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21 mai 2009
Fruits caramélisés sichuan roibos

Poêlée de mangues et pêches caramélisées, au poivre de Sichuan et rooibos épicé, note de framboise

Une poêlée de fruits, sucrée et épicée, gourmande et fondante, toute en contrastes...

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