Minis rouleaux de saumon, fromage frais et ciboulette

Faciles à réaliser, ils seront du plus bel effet pour vos apéritifs ou en entrée !

Smoothie tout violet à la myrtille

Quoi de mieux que des myrtilles fraîches cueillies en plein champ pour réaliser ce délicieux cocktail doux et rafraîchissant !

Clafoutis aux fruits d’été (pêches, brugnons, abricots) et noisettes

Les fruits d’été sont toujours l’occasion de réaliser des desserts frais et gourmands. C’est donc sur les étals des marchés que j’ai choisi ces quelques fruits de saisons pour un clafoutis maison…

Velouté de courgettes au Boursin

Chaud, tiède ou froid, ce velouté de courgettes au Boursin se déguste par gourmandise !

Spicy smoothie : pommes, fraises et gingembre !

Testez ce cocktail surprenant aux épices : une version douce et épicée qui donne la pêche !

Assiettes printanières de fraises au caramel balsamique et poivre de Sichuan…

Ce dessert riche en contrastes et en découvertes pour le palais vous permet de mettre en valeur les fraises de saison en les associant à la fraîcheur de la menthe, et au pétillant du poivre de Sichuan. A découvrir très vite !

Confitures de fraises maison en 2 versions : légère ou traditionnelle

Deux versions pour ces confitures de fraises : une traditionnelle et une autre ultra légère en sucre pour les gourmandes qui veulent garder la ligne !

8 idées faciles et réussies de Tapas !

Voici quelques idées de tapas toutes simples et délicieuses !

Tiramisu framboises & Nutella, furieusement bon !

Les framboises et le Nutella forment une alliance de saveurs incroyablement gourmande. Vraiment, à tester !

Dés de saumon marinés et chantilly au mascarpone – gingembre

Des verrines pleines de fraîcheur avec l’alliance saumon – gingembre !

Risotto aux trois fromages ultra fondant by Jamie Oliver

Appenzel, Taleggio, Parmesan, vin blanc : la liste d’ingrédients de cette recette de Jamie promettait un risotto parfait. Promesse tenue…

Pavés de saumon aux framboises et vinaigre balsamique {cuisson en papillote}

Le saumon aux framboises : y aviez-vous pensé ? La douceur des framboises et de la sauce soja sur une note acidulée de vinaigre balsamique : une association délicieuse !

Sauci-choco aux petits biscuits croustillants :-)

Bluffant non ? Eh oui, c’est bien du chocolat et non du saucisson ! C’est rigolo, c’est gourmand, une recette à faire et à refaire qui plaira aux enfants !

Millefeuille au chocolat façon After Eight…

Une association chocolat – menthe croustillante délicieuse et toute en fraîcheur ! Très simple à réaliser !

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