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Cassolette de Saint Jacques et champignons

Une recette onctueuse, très parfumée et facile à préparer ! A servir en entrée ou en plat !

Terrines de légumes bicolores, queue de lotte persillée et poires vapeur craquantes | Un menu vapeur léger avec le test du Vitacuisine de SEB

Dans le cadre de la semaine du goût à laquelle je m’associe (et qui se poursuit jusqu’à samedi 18 octobre), j’ai l’occasion de tester le cuiseur vapeur Vitacuisine, de la gamme nutrition gourmande de SEB. Retour sur un test culinaire haut en couleurs !

Les épices de A à Z…conseils, astuces et recettes !

A chaque plat ses épices ! Ce petit glossaire que j’ai élaboré devrait vous éclairer sur l’utilisation des épices les plus courantes…

Poulet “Nana Benz” à la banane plantain

Une recette pleine de soleil, très parfumée et pour moi, l’occasion de découvrir la banane plantain en cuisine salée…

Marmite des îles : poulet à la vanille et à l’ananas

Rien ne vaut une bonne recette pleine de soleil pour réchauffer la cuisine et les assiettes !

Poêlée de la mer, onctueuse et parfumée : Saint-Jacques, saumon et crevettes

Une poêlée de Saint Jacques, crevettes et saumon, onctueuse et parfumée, délicieuse !

Noix de St Jacques poêlées, sauce au Champagne

C’est sans doute l’un des plats qui me fait le plus craquer !

5 conseils pour bien choisir vos épices sans voir sa cuisine ressembler à un souk !

Quelle épice êtes-vous ?? Tout dépend de ce que vous aimez cuisiner !

Associations d’épices simples et réussies !

Comment associer les épices ??? Voici quelques idées d’associations d’épices simples et réussies testées pour vous !

Les épices : faut-il les choisir moulues ou entières ?

Epices en graines ou épices moulues, lesquelles choisir ??

Risotto au lait de coco et curry

Parfait en accompagnement de viandes blanches, ou de poisson ! Les amateurs de salé-sucré adoreront ce risotto extra fondant…