Pain d’épices traditionnel tout moelleux

Croyez-moi, ce pain d’épices est mille fois meilleur que tous ceux que vous achèterez ! Tout fondant, un coeur moelleux, et une texture toute souple… Un vrai régal !

Poêlée de la mer, onctueuse et parfumée : Saint-Jacques, saumon et crevettes

Une poêlée de Saint Jacques, crevettes et saumon, onctueuse et parfumée, délicieuse !

Noix de St Jacques poêlées, sauce au Champagne

C’est sans doute l’un des plats qui me fait le plus craquer !

Tajine de poulet, mangue et pêches au miel épicé

Un délicieux tajine aux notes chaudes et veloutées… Facile à préparer !

Carpaccio de figues poêlées au miel épicé sur lit de fromage de chèvre frais

En dessert, fromage, entrée ou plat complet, cette recette ravira les amateurs de saveurs sucrées et épicées !

Minis brochettes apéritives reblochon / figues, abricots, raisins

Faciles à réaliser, ces minis brochettes apéritives mettent en appétit !

Tarte aux myrtilles de Sologne et son coulis fraîcheur

Encore des myrtilles ! Et en tarte gourmande cette fois-ci !

Minis rouleaux de saumon, fromage frais et ciboulette

Faciles à réaliser, ils seront du plus bel effet pour vos apéritifs ou en entrée !

Smoothie tout violet à la myrtille

Quoi de mieux que des myrtilles fraîches cueillies en plein champ pour réaliser ce délicieux cocktail doux et rafraîchissant !

Clafoutis aux fruits d’été (pêches, brugnons, abricots) et noisettes

Les fruits d’été sont toujours l’occasion de réaliser des desserts frais et gourmands. C’est donc sur les étals des marchés que j’ai choisi ces quelques fruits de saisons pour un clafoutis maison…

Velouté de courgettes au Boursin

Chaud, tiède ou froid, ce velouté de courgettes au Boursin se déguste par gourmandise !

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