Le poivre de Sichuan : une épice acidulée

Le poivre de Sichuan est en réalité tout sauf…un poivre !

Confitures de fraises maison en 2 versions : légère ou traditionnelle

Deux versions pour ces confitures de fraises : une traditionnelle et une autre ultra légère en sucre pour les gourmandes qui veulent garder la ligne !

8 idées faciles et réussies de Tapas !

Voici quelques idées de tapas toutes simples et délicieuses !

2 sauces DIP sympas pour barbecue & plancha : mangue/gingembre et curry/coco

Deux sauces dip qui se marient à merveille avec toutes les viandes blanches !

Tiramisu framboises & Nutella, furieusement bon !

Les framboises et le Nutella forment une alliance de saveurs incroyablement gourmande. Vraiment, à tester !

Dés de saumon marinés et chantilly au mascarpone – gingembre

Des verrines pleines de fraîcheur avec l’alliance saumon – gingembre !

Risotto aux trois fromages ultra fondant by Jamie Oliver

Appenzel, Taleggio, Parmesan, vin blanc : la liste d’ingrédients de cette recette de Jamie promettait un risotto parfait. Promesse tenue…

Pavés de saumon aux framboises et vinaigre balsamique {cuisson en papillote}

Le saumon aux framboises : y aviez-vous pensé ? La douceur des framboises et de la sauce soja sur une note acidulée de vinaigre balsamique : une association délicieuse !

Sauci-choco aux petits biscuits croustillants :-)

Bluffant non ? Eh oui, c’est bien du chocolat et non du saucisson ! C’est rigolo, c’est gourmand, une recette à faire et à refaire qui plaira aux enfants !

Carpaccio d’oranges caramélisées au miel épicé

Une salade fraîcheur aux subtiles saveurs épicées…

Millefeuille au chocolat façon After Eight…

Une association chocolat – menthe croustillante délicieuse et toute en fraîcheur ! Très simple à réaliser !

5 conseils pour bien choisir vos épices sans voir sa cuisine ressembler à un souk !

Quelle épice êtes-vous ?? Tout dépend de ce que vous aimez cuisiner !

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