Une recette simple, testée et déjà approuvée par tous ! Des conseils et astuces pour réussir son foie gras maison…
A chaque plat ses épices ! Ce petit glossaire que j’ai élaboré devrait vous éclairer sur l’utilisation des épices les plus courantes…
Une poêlée de Saint Jacques, crevettes et saumon, onctueuse et parfumée, délicieuse !
C’est sans doute l’un des plats qui me fait le plus craquer !
Des verrines pleines de fraîcheur avec l’alliance saumon – gingembre !
Le saumon aux framboises : y aviez-vous pensé ? La douceur des framboises et de la sauce soja sur une note acidulée de vinaigre balsamique : une association délicieuse !
Quelle épice êtes-vous ?? Tout dépend de ce que vous aimez cuisiner !
Le chutney ! On n’y pense pas assez souvent et pourtant, il accompagne les plats les plus simples mais aussi plus sophistiqués. Gardez-en toujours 1 ou 2 pots sous la main !