Tajine de poulet aux abricots moelleux et dattes
Pour démarrer l’année en douceur, je vous propose une recette mijotée, pleine de couleurs et généreusement parfumée avec ce …
Nougat glacé de Noël, morceaux de Panettone et Amaretto
Le nougat glacé est un dessert très facile à préparer qui ne nécessite pas d’avoir beaucoup d’équipement …
Chapon de Pintade du Gers « Pintadou » doré au four
Lors d’un précédent Noël, je vous avais proposé une savoureuse recette de chapon de Pintade que l’on …
Pâté en croûte au canard, façon bistrot
Ce savoureux pâté en croûte un peu rustique pourrait facilement rejoindre les plats proposés sur la carte …
Tendrons de veau moelleux et farcis, laqués sauce au miel
Le tendron de veau est un morceau savoureux, pas cher et très tendre, qui peut être …
Potée Charcutière traditionnelle aux petits légumes et haricots Tarbais
La potée fait partie des plats traditionnels et authentiques, que l’on aime partager en famille ou …
Palette de Porc extra tendre, braisée au jus relevé aux épices
Voici une très jolie recette, tout simple, pas chère et vraiment excellente ! La palette de porc …
Souris d’agneau fondantes en Tajine
La souris d’agneau est un morceau savoureux qui se plait particulièrement bien en cuisson longue mijotée …
Ma recette d’Oie fermière d’Anjou, rôtie au four
Les fêtes approchent et je suis heureuse de vous proposer cette belle recette d’oie fermière au four …
Rôti de paleron mijoté en sauce, tout tendre, poêlée de champignons festifs
A la maison, nous avons une passion toute particulière pour le paleron de boeuf. C’est un …
Rôti de porc en cocotte, mijoté comme un tajine, aux abricots et pruneaux…
Succès garanti à table avec ce rôti de porc mijoté en cocotte comme un tajine…absolument délicieux, fondant et très …
Mon rôti de tendron de veau aux aromates, tout tendre et parfumé
Le tendron de veau est une viande un peu grassouillette et très goûteuse. Ce morceau permet …