Délicieuses Recettes : Barbecue sur Les épices rient !

Burger maison : steak grillé, sauce barbecue-miel, cheddar, lard fumé et roquette

Préparer un burger maison est l'occasion de vous faire plaisir en le composant d'une garniture généreuse, parfumée avec les ingrédients que vous aimez. En plus d'être facile à réaliser, le résultat visuel est très satisfaisant. Il faut dire que ce n'est pas bien difficile de faire plus joli qu'un MacDo tout mou et tout plat…

22 mai 20220Commentaire

Potatoes au four aux épices, dorées et fondantes, et leur sauce ciboulette

Les potatoes au four, c'est l'accompagnement parfait pour la cuisine de tous les jours, sans oublier le traditionnel poulet au four du dimanche midi, le barbecue l'été et bien entendu, les burgers maison ! Ces potatoes maison sont cuites à point, bien dorées, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur... Avec un enrobage délicieux aux…

24 mars 20211Commentaire

Brochettes de crevettes marinées à l’ail, citron confit et aromates

Voici une idée de recette facile, délicieuse et toute parfumée pour cuisiner vos crevettes ! Préparer des brochettes de crevettes avec une marinade maison est une excellente idée, qui peut être réalisée en été bien sûr mais aussi en toute saison ! En effet, vous pouvez cuire vos brochettes de crevettes au barbecue et aussi…

22 juillet 20203Comments

Queue de Langouste au barbecue, beurre parfumé au basilic, herbes et épices

J'ai souvent eu l'habitude de vous présenter la langouste grillée, soit au four ou à la poêle, mais cette fois-ci, la météo étant adéquate, j'ai eu envie de réaliser une cuisson au barbecue. Si la carapace de la langouste est de couleur plutôt foncée, crépie de tâches brunes, sa chair après cuisson est d'une blancheur…

14 juillet 20200Commentaire

Travers de Porc au Barbecue, marinade Western !

L'originalité de cette recette tient dans la marinade... Je vous propose ici de réaliser une marinade maison aux saveurs barbecue que j'ai baptisée "marinade western" 🤠 ! Vous allez adorer la texture onctueuse de cette savoureuse préparation et son petit goût fumé irrésistible, typique des sauces barbecue américaines. Voyez sur la photo comme mes travers…

8 juillet 20195Comments

Brochettes de saumon aux épices Tandoori

Ces petites brochettes de saumon aux épices Tandoori peuvent être aussi bien cuites à la poêle, à la plancha ou au barbecue ! Afin de les parfumer, j'ai fait mariner mes cubes de saumon dans une préparation originale et légère à base de yaourt à la Grecque et d'épices Tandoori. C'est une marinade onctueuse qui…

29 juin 20190Commentaire

Poulet au barbecue, marinade Cajun facile & délicieuse

Cette semaine, nous avons fait notre premier barbecue de la saison 😎 Je n'avais pas du tout prévu de publier la recette que j'ai préparée mais au cours du repas, je me suis dis que j'allais vous en faire profiter 🙂 parce que c'était vraiment délicieux. Une fois n'est pas coutume, les photos ont été…

23 mai 20190Commentaire

Brochettes de la mer aux épices indiennes

Vous allez adorer ces petites brochettes de la mer, pleines de saveurs qui invitent au voyage... J'ai préparé ici de délicieux morceaux de poissons et crevettes, que j'ai fait mariner dans une préparation onctueuse aux épices indiennes. J'ai ensuite dressé ces morceaux sur des piques, en alternance avec des lamelles d'oignons rouges et tomates pour…

15 octobre 20182Comments

Brochettes de bœuf, saucisse et lard fumé grillées au barbecue

Pour les amateurs de viande, quoi de plus agréable que de se régaler avec de bons morceaux de bœuf, juteux et fondants, grillés au barbecue... C'est extra, en tout cas, à la maison, on adore ! Ainsi, quand on veut se faire plaisir, nous allons chez notre boucher préféré mais il faut bien reconnaître qu'un…

23 août 20181Commentaire

Brochettes de dinde sauce Satay à la cacahuète

Il y a bien longtemps que je voulais vous proposer une recette à base de sauce Satay car cette sauce à base de cacahuète est absolument délicieuse 😍. Naturellement, si vous êtes allergique aux arachides, vous oublierez les cacahuètes. Néanmoins, vous pouvez très bien réaliser la petite marinade pour les brochettes de dinde car elle…

25 juillet 20183Comments

Brochettes de légumes au barbecue, laquées sauce soja

Ces brochettes de légumes ont eu beaucoup de succès lors de notre dernier barbecue !! C'est vrai que lorsqu'on prépare un barbecue, on pense systématiquement aux grillades, merguez, chipo, brochettes de viandes... Et puis quand vient la question de l'accompagnement : "Attends, bouge pas, je dois avoir un paquet de chips qui traine dans le…

2 juillet 20180Commentaire

Brochettes de la mer marinées aux épices barbecue

A présent que le soleil a fait son retour, je vous propose de

22 juin 20182Comments

Tag: Barbecue