Bouchée à la reine aux ris de veau mijotés au vin d’Alsace
Une grande partie de nos spécialités culinaires traditionnelles françaises trouvent leur origine dans l’histoire de notre pays. Les bouchées …
Tapas de brochettes de crevettes aux épices 5 parfums, miel et sauce soja
A quelques heures du réveillon de Noël, je vous propose une recette facile à réaliser, vite prête et pas chère …
Paume de ris de veau dorée, sauce délicieuse et veloutée au Cognac
Les ris de veau font partie des morceaux d’abats fins et délicats que l’on réserve pour les belles …
Toasts apéritifs : confit de mirabelles, chantilly au foie gras et poivre exotique
Ces petits toasts chics et élégants seront parfaits à déguster lors d’un apéritif festif ! Chaque bouchée se …
Pigeonneau de Racan braisé en cocotte, sauce onctueuse au Cognac
Le pays de Racan est une zone géographique située en Indre-et-Loire, dans la région Centre-Val de Loire, réputée …
Côtelettes d’agneau grillées, sauce au miel et épices douces
Je suis heureuse de partager cette recette avec vous car c’est une préparation que j’ai réalisée à plusieurs reprises, avec …
Sangria de Noël aux épices et fruits rouges
La sangria est un merveilleux cocktail festif apprécié pour ses saveurs fruitées, généreuses et finement épicées. Même si …
Maison de Noël en Pain d’épices
Cette jolie maison de Noël en pain d’épices est facile à réaliser et apportera une touche décorative adorable …
Pigeonneaux farcis mijotés en cocotte, sauce onctueuse aux fruits rouges
Le pigeonneau est réputé pour sa chair fine et délicieuse. Il peut être cuisiné de différentes manières : rôti (au …
Rôti de paleron de veau, sauce crémeuse aux morilles
Il y a quelques années, je vous avais présenté ici ma fabuleuse recette de rôti de paleron de boeuf …
Poires au chocolat et amandes craquantes
Ces poires au chocolat, préparées à la façon des poires Belle Hélène, sont divines …
Langouste grillée au four, sauce aux coquillages et gingembre
Si vous me lisez de façon régulière, vous savez que la langouste fait partie de mes péchés mignons 💕 C’est …