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Plats de viande

Recettes faciles et savoureuses de poulet, dinde, porc, veau, boeuf, canard, agneau...

Vous retrouverez ici toutes mes recettes à base de viandes : plats mijotés, viandes grillées, rôtis au four, poêlées gourmandes... Avec plus de 150 recettes à votre disposition, vous trouverez ici une grande variété de plats de viande délicieux, faciles à préparer pour vous régaler à table ! Que vous soyez amateur de bœuf, poulet, porc, veau, dinde, canard... vous trouverez ici des plats traditionnels et aussi des créations originales. De quoi vous offrir un large choix pour composer menus de tous les jours ou vos occasions spéciales.

Que ce soit pour un dîner rapide en semaine, un barbecue entre amis ou un repas festif en famille, ces recettes à base de viandes vous garantissent des résultats délicieux à chaque fois. Cuisinez bien et bon appétit !

Souris d'agneau mijotée au jus, petites gousses d'ail confites
Souris d’agneau mijotée au jus, petites gousses d’ail confites
En ce dimanche de Pâques, je vous propose une toute nouvelle recette inédite autour de l'agneau. Vous allez vous régaler avec cette recette de souris d'agneau, très facile à préparer et avec un minimum d'ingrédients ! Je vous propose de découvrir ma recette : souris d'agneau mijotée au jus, petites gousses d'ail confites. Fondante,…
20 avril 2025
Cake à la raclette
Mon fabuleux Cake à la Raclette facile, ultra moelleux et délicieux !
Que faire avec les restes de raclette ? Une seconde raclette ?? Nan... oubliez vite cela et venez découvrir cette succulente recette ultra facile : mon fabuleux CAKE À LA RACLETTE 🤩 C'est LA recette qu'il vous faut connaître absolument pour vos lendemains de raclette !! Ce savoureux cake salé vous permettra d'agrémenter les restes…
30 mars 2025
Cocotte mijotée de poulet à l'orientale
Cocotte mijotée de poulet à l’orientale : recette facile & rapide !
Voici une recette facile, mijotée, rapide et ultra parfumée grâce aux délicieuses épices orientales ! En moins de 30 minutes de préparation + cuisson, vous réussirez cette savoureuse recette de cocotte mijotée de poulet à l'orientale. Pour parfumer votre bouillon à la tomate (dans lequel vous allez cuire vos morceaux de poulet), j'ajoute des épices…
23 février 2025
Endives gratinées au Gorgonzola, jambon de montagne
Endives gratinées au Gorgonzola, jambon de montagne
Pour changer des traditionnelles endives au jambon, je vous propose une version différente, ultra parfumée et gourmande ! Cette recette d'endives gratinées au Gorgonzola, jambon de montagne est un vrai délice ! En goûtant ce plat, vous allez l'adopter tant il est délicieux !! Et je suis (presque) sûre que vous réussirez à faire…
2 février 2025
Tartine franc-comtoise : saucisse de Montbéliard, pommes de terre & cancoillotte
Tartine franc-comtoise : saucisse de Montbéliard, pommes de terre & cancoillotte
Cette tartine rustique est une recette généreuse qui met à l'honneur des ingrédients emblématiques de la Franche-Comté : la saucisse de Montbéliard, au goût fumé et légèrement épicé et la cancoillotte, ce fromage fondu typiquement franc-comtois à la texture crémeuse et légère. Si vous avez envie de préparer votre cancoillotte maison, je vous explique comment…
26 janvier 2025
Jarret de Porc tendre et moelleux, mijoté dans son jus parfumé aux épices
Jarret de Porc tendre et moelleux, mijoté au four dans son jus
Ce plat mijoté met à l'honneur les saveurs généreuses du porc mijoté lentement dans son jus parfumé aux épices. Que ce soit pour un repas en famille ou pour régaler vos convives lors d'un dîner festif, cette recette de Jarret de Porc au four, tendre et moelleux, mijoté dans son jus vous offrira un moment…
20 octobre 2024
Travers de porc moelleux mijotés au jus
Travers de Porc moelleux au jus, mijotés en cocotte
Parfois appelés "ribs", les travers de porc sont souvent mis à l'honneur à l'occasion de barbecues d'été. On les fait mariner puis on les grille doucement jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés voire caramélisés 😍 Mais aujourd'hui, on va les cuisiner différemment. Je vous propose de cuisiner des travers de porc au jus, mijotés en cocotte.…
15 septembre 2024
Filets de poulet au four, marinés au miel & moutarde à l’ancienne
Cuire des filets de poulet au four est une méthode de cuisson simple, facile et rapide. Surtout, ce mode de cuisson au four est idéal tout particulièrement si vous faites mariner vos morceaux de poulet. Vous obtiendrez une viande savoureuse, parfumée à coeur, bien moelleuse avec une cuisson très homogène. Grâce à quelques conseils de…
7 juillet 2024

Depuis 2007, Les épices rient ! est le site n°1 en France spécialiste de la cuisine aux épices. Plusieurs centaines de recettes vous attendent, faciles à préparer : cocktails, amuse-bouche, plats mijotés, desserts… Chaque recette a été préparée avec ❤

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