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Les épices rient !

Premier site de recettes de cuisine en France spécialiste de la cuisine aux épices

Depuis 2007, mon site « Les épices rient ! » vous propose des recettes de famille authentiques, délicieuses et faciles à préparer.
Plusieurs centaines de recettes vous attendent, cuisinées avec amour. Chaque recette a été élaborée par avec beaucoup d’attention, afin de vous permettre de vous régaler et aussi de partager de bons moments à table. Chaque préparation est sublimée avec quelques pincées d’épices et d’aromates qui m’inspirent et accompagnent ma cuisine de tous les jours. Elles apportent des parfums uniques qui vont stimuler et réjouir vos sens, tout en finesse et en délicatesse. C’est la touche indispensable qui va rehausser subtilement votre cuisine : d’un simple geste, vos plats du quotidien deviennent encore plus savoureux ! 
Je vous souhaite une agréable découverte et surtout : bon appétit 🥰

Fraîchement publié !A la Une !

Asperges blanches nappées d’une sauce mousseline aérienne et veloutée

La recette des asperges sauce mousseline fait partie des grands classiques de la cuisine française. Il s'agit ici de servir vos asperges blanches cuites, nappée…

Ma Terrine de Thon légère et parfumée ! Inratable et sans cuisson !

Rapide à réaliser, immanquable, et délicieuse, faites-vous plaisir avec cette terrine de thon ultra légère,…

Comment préparer une sauce mousseline facile : recette + conseils

La sauce mousseline se distingue par sa texture unique : très soyeuse et veloutée avec une sensation aérienne en bouche. Légèrement mousseuse et finement acidulée…

Comment faire une sauce hollandaise traditionnelle ? Recette facile et délicieuse !

La sauce Hollandaise est une préparation onctueuse, veloutée, légèrement acidulée et délicatement parfumée. Si vous recherchez une recette facile de sauce hollandaise, c'est exactement ce…

Terrine de poulet fermier en gelée, parfumée à l’estragon

Préparer du poulet en gelée c’est très facile et vraiment délicieux 😍 Cependant, c’est important que la viande soit moelleuse, qu'elle soit parfumée et épicée…

Rillettes de maquereaux aux épices et graines de moutarde, sans cuisson

Vous pourrez servir ces rillettes de maquereaux très parfumées à l’apéritif ou bien en entrée, accompagnées de crudités... Vous pouvez également vous en servir pour…

MÉMO : Températures de cuisson à cœur des viandes, terrines, quiches…

La température de cuisson à cœur est l'un des indicateurs les plus précis et fiables pour s'assurer de réussir parfaitement la cuisson de vos recettes.…

Blanquette de poisson

Si la blanquette est traditionnellement préparée avec du veau, on peut également la réaliser avec de la volaille et aussi du poisson. Son exécution reste…

Où j’achète mes épices ?

Toutes mes recettes sont préparées avec les délicieuses épices de La Cuisine des Epices, spécialiste en France des mélanges d’épices créatifs et savoureux. Sur ce site, vous retrouverez un très beau choix de poivres, plantes aromatiques et épices d’une grande fraîcheur 🙂 Retrouvez tous leurs produits sur lacuisinedesepices.fr :

Spécial Barbecue

Faites crépiter les braises !

Sortez vos barbecues et faites crépiter les braises avec cette sélection de recettes savoureuses pour vos prochains barbecues ! Venez découvrir ici ma sélection de recettes grillées, marinades et petites sauces pour toutes vos envies.
Travers de porc délicieusement marinés, légumes juteux et grillés, brochettes de crevettes parfumées… je vous propose d’explorer ces recettes qui mettent à l’honneur la convivialité de vos barbecue-parties entre amis ou en famille !

Depuis 2007, Les épices rient ! est le site n°1 en France spécialiste de la cuisine aux épices. Plusieurs centaines de recettes vous attendent, faciles à préparer : cocktails, amuse-bouche, plats mijotés, desserts… Chaque recette a été préparée avec ❤️

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Les épices rient !

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Depuis 2007, mon site « Les épices rient ! » vous propose des recettes de famille authentiques, délicieuses et faciles à préparer.
Plusieurs centaines de recettes vous attendent, cuisinées avec amour. Chaque recette a été élaborée par avec beaucoup d’attention, afin de vous permettre de vous régaler et aussi de partager de bons moments à table. Chaque préparation est sublimée avec quelques pincées d’épices et d’aromates qui m’inspirent et accompagnent ma cuisine de tous les jours. Elles apportent des parfums uniques qui vont stimuler et réjouir vos sens, tout en finesse et en délicatesse. C’est la touche indispensable qui va rehausser subtilement votre cuisine : d’un simple geste, vos plats du quotidien deviennent encore plus savoureux ! 
Je vous souhaite une agréable découverte et surtout : bon appétit 🥰

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Asperges blanches nappées d’une sauce mousseline aérienne et veloutée

La recette des asperges sauce mousseline fait partie des grands classiques de la cuisine française. Il s'agit ici de servir vos asperges blanches cuites, nappée…

Ma Terrine de Thon légère et parfumée ! Inratable et sans cuisson !

Rapide à réaliser, immanquable, et délicieuse, faites-vous plaisir avec cette terrine de thon ultra légère,…

Comment préparer une sauce mousseline facile : recette + conseils

La sauce mousseline se distingue par sa texture unique : très soyeuse et veloutée avec une sensation aérienne en bouche. Légèrement mousseuse et finement acidulée…

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Préparer du poulet en gelée c’est très facile et vraiment délicieux 😍 Cependant, c’est important que la viande soit moelleuse, qu'elle soit parfumée et épicée…

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Toutes mes recettes sont préparées avec les délicieuses épices de La Cuisine des Epices, spécialiste en France des mélanges d’épices créatifs et savoureux. Sur ce site, vous retrouverez un très beau choix de poivres, plantes aromatiques et épices d’une grande fraîcheur 🙂 Retrouvez tous leurs produits sur lacuisinedesepices.fr :

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Travers de porc délicieusement marinés, légumes juteux et grillés, brochettes de crevettes parfumées… je vous propose d’explorer ces recettes qui mettent à l’honneur la convivialité de vos barbecue-parties entre amis ou en famille !