Cuisson parfaite et toujours réussie, arômes décuplés…à la maison, on a adopté cette cuisson depuis plusieurs années ! La recette du foie gras poché est utilisée par…
La caille est facile à cuisiner. Sa chair est délicate, et lorsqu’on lui accorde la meilleure attention en cuisine, c’est un met absolument savoureux… Encore faut-il en maîtriser sa cuisson !
C’est la saison des Noix de St Jacques ! Une recette délicate et parfumée qui sera parfaite pour les fêtes de fin d’année !
A quelques jours de l’été, voici une recette épatante et tendance de cocktail estival aux épices…
Les parfums dévoilés en cours de cuisson sont magiques, et l’alliance des épices indiennes avec les scampi…sublime !
Cette recette facile et délicieuse vous permettra de réaliser l’équivalent d’une grosse boîte de truffes. L’alliance chocolat-Whisky est vraiment délicieuse ! A refaire !
Voilà de délicieuses petites étoiles de Noël, faciles à préparer ! Elles se conservent parfaitement dans une boîte hermétique.
Les marrons glacés font probablement parti des gourmandises de Noël que j’aime le plus. Alors cette année, à la lecture d’une recette de marrons glacés maison sur le magazine Saveurs de décembre, j’ai eu envie de me lancer…
Une très jolie recette, toute simple à réaliser, absolument délicieuse !! Les saveurs se dévoilent en bouche les unes après les autres, en parfait équilibre, tantôt douces…tantôt pétillantes, un vrai bonheur !
Une recette onctueuse, très parfumée et facile à préparer ! A servir en entrée ou en plat !
Une galette généreusement garnie en frangipane, à la texture fondante. Parfumée à la poudre de noisettes et d’amande, avec une pointe de fève tonka…
Fondantes, parfumées, on adore la fleur de sel qui vient chatouiller les papilles. Un délicieux mariage de saveurs, très raffinées.