Retrouvez ici mes plus belles recettes de Noël et plats de fêtes ! Quel plaisir de se retrouver autour de la table pour partager un beau moment en famille ou entre amis. Du cocktail jusqu’au dessert, en passant par les plats traditionnels, recettes gastronomiques, sans oublier les petites gourmandises irrésistibles… découvrez ici une compilation de mes plus belles recettes pour composer votre menu de fêtes : réveillon, Noël et Nouvel an.
Cette sauce douce et parfumée accompagnera à merveille le gibier rôti, le pigeon ramier, la pintade. Je pense aussi aux viandes plus « exotiques » avec lesquelles cette sauce fera un malheur : pavés d’autruche, pavé de bison…!
Une sauce au chocolat onctueuse et soyeuse, facile à réaliser, et ultra légère car quasiment sans matières grasses !
Raffinées, gourmandes, et légères…ces bouchées seront parfaites en guide d’amuse-bouches pour les fêtes !
Croyez-moi, ce pain d’épices est mille fois meilleur que tous ceux que vous achèterez ! Tout fondant, un coeur moelleux, et une texture toute souple… Un vrai régal !
Une poêlée de Saint Jacques, crevettes et saumon, onctueuse et parfumée, délicieuse !
C’est sans doute l’un des plats qui me fait le plus craquer !
