Ne sont-ils pas craquants ces petits feuilletés façon escargot ? Leur saveur de beurre à escargot est tout simplement bluffante ! Le secret ? Le mélange « Persillade façon Maître d’hôtel »…
Ingrédients :
- 2 cuil. à café de Persillade façon Maître d’hôtel à découvrir ici
- 6 cuil. à café de beurre de votre choix
- 1 pâte feuilletée pur beurre
Préparation :
- Faire chauffer 30 secondes votre beurre au micro-ondes. Il ne doit pas être liquide !
- Y ajouter la persillade et bien mélanger. Laisser reposer.
- Faire préchauffer votre four à 180°C.
- Découper de petits bâtons de pâte feuilletée : 1,5cm de large sur 10cm de long.
- Badigeonner ces petits bâtons avec la persillade sur les 3/4 de la longueur.
- Les enrouler, côté persillade à l’intérieur de l’escargot, et laisser le petit morceau non badigeonné dépasser pour créer la « tête » de l’escargot.
- Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 10 à 15 minutes. Bien surveiller la cuisson et les sortir dès qu’ils commencent à dorer.
- Les servir à peine tièdes ou froids.
Pendant ce temps :
Infos pratiques...
Recette :
Feuilletés apéritifs persillés façon escargots
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Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps total :
Note moyenne
Based on 3 Review(s)
:love: J’adore ils sont superbes ces escargots, c’est fait pour les réticents, perso, j’en croquerai bien 2 ou 3 comme ça et une douzaine avec du beurre ! 😀 😉
très sympa la présentation
trop rigolo ! J’adore !
et puis pour une fois, des escargots végétariens, hihi !
😛 j’adore !!! sont trop mignons tes ptits escargots, j’aimerai bien en faire avec mon Juju , il adorera c’est sûr ! je note l’idée !!! 😉 merci
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@ Mo : voui, tout le monde les adore ! Y compris les enfants !
@ Lili : Merci !
@ La fourmi des Caraïbes : incroyable, je n’avais même pas pensé au côté végétarien ! Bon argument !
@ Audrey : et c’est tellement simple à faire…
J’adhère totalement quand c’est ludique!!! Bisous
😉 Très jolis ces escargots.
c’est franchement sympa pour les fêtes!!
jadore tout ce qui concerne l’aperitif… 😛
J’essaye dès demain, ça me parrait succulent!!!!
Merci pour l’idée.
j’ai testé mais j’ai mixé des escargots dans ma farce un pur régal….normal pour un BOURGUIGNON
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@cheucheu : Bonjour ! Très très bonne idée le coup des escargots 😉 bravo !
Bravo ,trés sympa ces escargots,qu’avez vous utilisé pour les antennes ?
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@marie france : Bonjour ! Pour les antennes ? J’ai utilisé des piques en bois et j’avais peint le bout avec du vernis à ongles 😉 Attention toutefois aux piques en bois s’il y a des enfants. A bientôt !