Délicieuses Recettes : Feuilleté sur Les épices rient !

Mini croissants apéritifs Vache qui Rit & paprika doux

Depuis quelque temps, je me suis remise à préparer des mini croissants feuilletés pour l'apéritif, il faut dire qu'ils ont toujours beaucoup de succès ! Et puis c'est rigolo à préparer, si vous avez des enfants, ils adoreront vous aider ! Après les mini croissants façon pizza, j'ai préparé cette version à la Vache qui…

14 août 20180Commentaire

Petits croissants apéritifs feuilletés, comme des pizzas !

La toute première fois que j'ai fait des mini croissants apéritifs, c'était en 2008, j'avais adoré cette recette et je m'étais empressée de vous la proposer ici. Depuis, j'ai refait ces feuilletés une multitude de fois et j'ai pu tester plein de saveurs différentes. J'ai voulu vous présenter cette version que j'aime beaucoup et qui…

12 juillet 20174Comments

Petits friands à la viande, délicieux !

Bien chauds ou juste tièdes, les friands à la viande sont intemporels, indémodables et délicieux ! Une pâte qui croustille sous les dents et laisse s'envoler les arômes d'une délicieuse farce moelleuse et onctueuse... Cette recette est très facile à réaliser ! Pour préparer vos friands, je vous conseille d'utiliser une pâte feuilletée...pur beurre !…

10 janvier 20160Commentaire

Tourte de fêtes au canard et foie gras

Cette tourte au canard et au foie gras est très moelleuse et un peu grassouillette ;-) Sa croûte est dorée et croustillante, son cœur est tendre, parfumé et moelleux. La garniture est cuite entre 2 morceaux de pâte feuilletée, savoureusement parfumée. Bien sûr, n'oubliez pas de faire une petite cheminée sur le dessus pour permettre…

20 décembre 20155Comments

Paniers feuilletés au Sainte-Maure, miel et oignons caramélisés

Ces petits paniers feuilletés sont faciles à réaliser ! A servir accompagné d'une salade verte, soit en entrée ou en plat complet (selon la taille de vos paniers). Vous pouvez aussi les réaliser en version mini pour un brunch ou un apéritif dinatoire, c'est super sympa à faire. Le résultat est aussi joli que bon…

2 décembre 20152Comments

Chaussons feuilletés d’asperges vertes au Saint-Morêt et curcuma

L'année dernière, j'avais mis de côté cette recette de chaussons feuilletés proposée par magazine Good Food ici. J'avais trouvé ces chaussons adorables ! Mais la saison des asperges était terminée et je n'avais jamais eu le temps de réaliser cette recette. Ceci dit, hors saison, vous pouvez toujours utiliser des asperges surgelées. En revanche, je…

24 mai 20153Comments

Tourte à la viande et au Riesling

Vous pourrez servir cette tourte à la viande sans hésitation lors d'un repas de fêtes. Servie sur une table, elle est du plus bel effet ! Quant aux arômes, ils sont absolument délicieux puisque la viande cuit à l'intérieur de la pâte... Avec cette recette, vous pourrez servir 5 parts très généreuses. Cette tourte est…

1 octobre 20148Comments

Presque-Millefeuille d’asperges, chantilly au gingembre

Nature, avec une mayonnaise légère aux herbes, en tarte, risotto, velouté...l'asperge se cuisine vraiment facilement. C'est aussi un produit que l'on mange sans complexe car les asperges sont excellentes d'un point de vue diététique ! Au cours des prochains jours, je vais vous présenter plusieurs recettes autour des asperges, certaines plus élaborées, d'autres plus faciles…

6 juin 20131Commentaire

Recettes : Feuilleté