Rôti de paleron mijoté en sauce, tout tendre, poêlée de champignons festifs
A la maison, nous avons une passion toute particulière pour le paleron de boeuf. C’est un …
Terrine de chasseur au sanglier et pistaches
Cette terrine de chasseur au sanglier à l’allure campagnarde a tout pour plaire ! Une viande bien …
Civet de sanglier doucement mijoté aux épices
Le sanglier est une viande qui se prête particulièrement bien à la cuisson en civet. Il …
Rôti de sanglier fondant mijoté en cocotte [+ recette marinade aux épices]
![Rôti de sanglier fondant mijoté en cocotte [+ recette marinade aux épices]](https://www.lesepicesrient.fr/wp-content/uploads/2014/02/roti-sanglier-405x420.jpg)
Récemment, un de nos amis-chasseurs « lolo » nous a apporté un joli rôti de sanglier à cuisiner …