Un gâteau léger aux pommes, et finement parfumé, aux speculoos…
Desserts aux fruits : charlottes, tartes, tiramisus, clafoutis...
Vous découvrirez ici une grande variété de desserts : tartes sucrées, crumbles rustiques, tiramisus fondants, charlottes gourmandes... Cette sélection de recettes de desserts aux fruits saura combler toutes vos envies sucrées. Que vous préfériez les saveurs acidulées des agrumes, la douceur sucrée des fruits rouges ou l'intensité et la gourmandise du chocolat, vous trouverez forcément votre bonheur parmi mes délicieuses créations. Afin de vous proposer des associations de saveurs audacieuses, mes recettes sont toutes personnalisées avec des épices : cannelle, gingembre, fève de tonka, badiane, mélanges d'épices... De quoi surprendre vos papilles et impressionner vos convives. Chaque recette est accompagnée de conseils pratiques et d'astuces pour réussir à coup sûr votre dessert, même si vous êtes novice en cuisine !
Des pommes du jardin, caramélisées au Poivre de Sichuan et pignons grillés…un vrai délice !
Des brochettes d’ananas toutes croustillantes au caramel d’épices…Une recette express, délicieuse et légère !
Le cake aux Carambars le plus célèbre de la culinosphère, tout fondant aux pommes caramélisées et à la farine de châtaignes…
Encore des myrtilles ! Et en tarte gourmande cette fois-ci !
Les fruits d’été sont toujours l’occasion de réaliser des desserts frais et gourmands. C’est donc sur les étals des marchés que j’ai choisi ces quelques fruits de saisons pour un clafoutis maison…
L’association chocolat – framboises détonne dans cette recette !
Ce dessert riche en contrastes et en découvertes pour le palais vous permet de mettre en valeur les fraises de saison en les associant à la fraîcheur de la menthe, et au pétillant du poivre de Sichuan. A découvrir très vite !
Deux versions pour ces confitures de fraises : une traditionnelle et une autre ultra légère en sucre pour les gourmandes qui veulent garder la ligne !
Les framboises et le Nutella forment une alliance de saveurs incroyablement gourmande. Vraiment, à tester !
Une salade fraîcheur aux subtiles saveurs épicées…
Une nouvelle recette de tiramisu doux et fruité aux mangue / kiwi / coco sur une note de gingembre…
