Rôti de paleron mijoté en sauce, tout tendre, poêlée de champignons festifs
A la maison, nous avons une passion toute particulière pour le paleron de boeuf. C’est un …
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Cette recette de veau mijoté en cocotte à l’italienne offre des parfums généreux et très chauds, rappelant …
La viande de bison se prête remarquablement bien au mijotage… Cette recette est si simple à préparer qu’elle en …
Ce curry de porc à l’ananas est un plat mijoté très doux, onctueux et parfumé que vous …
Comme nous adorons les cailles à la maison, j’ai toujours plaisir à partager mes nouvelles recettes de cailles …
Ce rôti de boeuf mijoté en cocotte est absolument génial et en plus, il est inratable !! …
Le chevreuil est une viande noble, fine et maigre, que nous apprécions particulièrement à la maison pour sa délicatesse. …
J’adore cuisiner les cailles ! C’est un plat tellement facile à préparer et toujours délicieux pour peu qu’on prenne …
Le sanglier est une viande qui se prête particulièrement bien à la cuisson en civet. Il …
Délicieusement parfumé, ce tajine de poulet aux citrons confits et olives est un grand classique de la …
Qu’y a-t-il de plus réconfortant qu’un rôti de porc tout parfumé, à la texture fondante, mijoté en cocotte …
Je vous livre ici ma recette fétiche de civet de biche. Le succès de cette recette …