Ne sont-il pas mignons ces samoussas version mini à la Vache qui Rit® ?? Vous allez épater vos amis à l’apéritif avec ces petites bouchées croustillantes !

Je crois que j’ai définitivement adopté la brick-attitude ! Après mes samoussas feta-menthe-épinards et mes samoussas Bollywood, je ne peux plus m’arrêter !

Plus sérieusement, les feuilles de Bricks, on n’y pense pas assez souvent et pourtant ! C’est une manière originale de cuisiner, on peut travailler les aliments différemment en laissant libre court à sa créativité, et en plus c’est économique (un paquet de 10 feuilles de brick coûte moins d’1,50€) !

• Difficulté : ♣ ♣ ♣
• Coût : € € €

Ingrédients (pour 8 mini samoussas) :

• 1 feuille de Brick
• 2 à 3 portions de Vache qui Rit®
• 1 noisette de beurre

Ma touch’ spicy pour varier les plaisirs (optionnelle) :

• Paprika
• Herbes de provence
• Cumin en poudre

Préparation :

Faire préchauffer votre four à 180-200°.

Feuille fondre le beurre au micro-onde. A l’aide d’un pinceau alimentaire, badigeonner la feuille recto-verso.

Découper la feuille de brick en 8 quartiers égaux.

Déposer, au centre, 1/4 de portion de Vache qui Rit®, avec éventuellement une pointe d’épices ou d’herbes de provence dessus. Alternez les saveurs pour varier les plaisirs !

Pour le pliage des samoussas, un petit tutoriel habituel s’impose…:

Déposer les samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 10 minutes maxi.

Surveillez bien la cuisson : ils sont cuits lorsque les pointes commencent à dorer.

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