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Retrouvez ici toutes mes recettes de saison, préparées avec des ingrédients du moment ! De l'entrée jusqu'au dessert, découvrez des idées de plats faciles à préparer, à cuisiner en ce moment !

Asperges rôties à la poêle, au jambon cru et Parmesan

Voici une manière rapide et délicieuse de préparer vos asperges blanches fraîches... à la poêle ! C'est une recette de saison que vous pouvez préparer en ce moment. Vous allez vous régaler ! Ces asperges peuvent être servies en entrée (comptez 3 asperges par personne, nappées de sauce) ou en plat principal, accompagnées de…

21 mai 20230Commentaire

Navarin d’agneau fondant aux petits légumes tendres et parfumés

Le navarin d’agneau est un plat mijoté absolument délicieux qu’on aime partager en famille ou entre amis. Traditionnellement, le navarin est une recette que l'on réalise au printemps avec l’arrivée des petits légumes nouveaux. Ces bons petits légumes tous vigoureux et plein de fraîcheur vont être dorlotés et vous prendrez le temps de les cuisiner…

20 mars 20220Commentaire

Flan d’asperges, onctueux et soyeux, coulis de tomates

C'est toujours un plaisir de voir la saison des asperges arriver 🥰 Et chaque année, à la maison, on en profite au maximum car la saison est assez courte, quelques semaines seulement. Ce flan d'asperge vous permettra d'apprécier toute la finesse des saveurs de l'asperge fraîche. Il est merveilleusement parfumé et vous laissera de savoureux…

14 avril 20210Commentaire

Cannellonis farcis à l’italienne, comme une pizza !

Des cannellonis fondants, délicieusement parfumés, avec des saveurs qui sentent bon l'Italie ❤️ c'est la recette que je vous propose ! Vous verrez qu'elle est facile à réaliser et elle se réchauffe très bien, vous pouvez donc être généreux dans la préparation. Ces cannellonis sont farcis avec une garniture italienne qui vous rappellera toutes les…

20 mars 20210Commentaire

Île flottante maison & éclats de nougatine

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures... Et l'île flottante fait partie de ces desserts classiques et intemporels, que l'on prend plaisir à savourer. Très facile à préparer, l'île flottante est un dessert qui se prépare à partir d'ingrédients simples et bons marchés (des oeufs, du lait, un peu de sucre) pour un…

21 mai 20200Commentaire

Terrine printanière de légumes, parfumée aux aromates

J'ai craqué pour cette très jolie recette qui était présentée dans le Magazine Cuisine Actuelle du mois d'avril 2020. Je n'ai donc quasiment rien modifié par rapport à la version originale, mis à part les aromates dans les mousses de légumes, sinon, cela aurait manqué de relief. C'est assurément le petit plus qui fait toute…

5 mai 20202Comments

Petites gougères apéritives au Comté, parfumées aux épices

Vous allez adorer ces petites gougères apéritives moelleuses à l'intérieur et légèrement croustillantes à l'extérieur... Ces bouchées sont toujours très appréciées à l'apéritif ! Que ce soit pour un apéritif en famille, entre amis, un apéritif dinatoire, festif... la gougère a toujours beaucoup de succès ;-) Ici, je vous propose une recette facile de…

30 décembre 20191Commentaire

Brochettes de la mer marinées aux épices barbecue

A présent que le soleil a fait son retour, je vous propose de

22 juin 20182Comments

Cuisse de dinde farcie sous la peau aux épices douces

La volaille farcie sous la peau est une recette dont on ne se lasse pas à la maison ! J'avais d'ailleurs publié déjà une recette de poulet farci sous la peau, ainsi qu'une gigolette de dinde farcie sous la peau. C'est un plat extrêmement facile à préparer, une belle recette "du dimanche", conviviale et familiale.…

6 septembre 20170Commentaire

Ailes de poulet caramélisées… comme au Texas !

Voici une recette estivale que vous aurez plaisir à déguster en famille ou entre amis ! Pour faire caraméliser vos ailes de poulet, je vous propose de préparer facilement une délicieuse sauce Barbecue maison...comme au Texas ! En une minute, votre sauce sera déjà prête ! Lors de la cuisson, vos ailes de poulet nappées…

28 juillet 20170Commentaire

Haricots rouges à la mexicaine : mon chili sans viande

Voici un plat complet, sans viande, aux accents tex-mex que je fais régulièrement à la maison ! J'adore les parfums généreux et réconfortants de cette recette rapide et facile à faire que j'aime bien appeler "Mon chili sans viande", tout simplement parce qu'elle réunit la plupart des ingrédient d'un chili con carne, mais sans la…

21 avril 20174Comments

La sauce barbecue-miel qu’il vous faut absolument !

S'il y a une recette de sauce barbecue à garder, c'est bien celle-ci... Un petit goût irrésistible légèrement fumé, la douceur du miel, le côté chaud et relevé des épices barbecue...humm...cette sauce barbecue miel est vraiment incroyable ! En plus, elle est facile à préparer ! En 15-20 minutes, c'est prêt. Et encore, vous n'aurez…

22 juillet 20163Comments