Skip to content Skip to footer
3K
2K
20K

Contact

Menu
Menu

A la Une

Retrouvez ici toutes mes recettes de saison, préparées avec des ingrédients du moment ! De l'entrée jusqu'au dessert, découvrez des idées de plats faciles à préparer, à cuisiner en ce moment !

17 recettes d'été SANS cuisson, faciles & délicieuses ☀
17 recettes d’été SANS cuisson, faciles & délicieuses ☀
Pfiou, la chaleur est là ! Quand les températures grimpent, on fait son maximum pour éviter la surchauffe en cuisine ! Heureusement, il existe mille et une manières de cuisiner sans utiliser le four ! Je vais donc vous proposer des recettes sans cuisson, idéales pour se régaler pendant les grandes chaleurs 🔥 Voici…
il y a 1 jour
Technique : créer deux zones de cuisson au barbecue
Technique barbecue : comment créer 2 zones de cuisson sur votre gril ?
Réussissez toutes vos cuissons au barbecue grâce à cette technique qui fonctionne à coup sûr ! On oublie les saucisses trop cuites qui ressemblent à des petits morceaux de charbonnette 😆 ou encore les pilons de poulet noircis et autres brochettes desséchées par une surcuisson. Je vous donne ma méthode infaillible pour devenir un grillardin…
22 juin 2025
Coulis de fraises maison au Thermomix
Coulis de fraises maison facile au Thermomix
Voici une recette toute simple et rapide de coulis de fraises maison ! Rien n'évoque mieux l'été que les fraises bien mûres, juteuses, sucrées et toutes parfumées... Lorsque la saison bat son plein, c'est le moment de préparer des confitures et coulis maison, pour en profiter encore plus longtemps ?☀️ Les coulis de fruits frais…
21 juillet 2024
Ailes de poulet marinées, sauce miel, soja et épices
Ailes de poulet marinées, sauce miel, soja et épices
Vous allez vous régaler avec cette recette d’ailes de poulet marinées, laquées à la sauce miel et soja ! En anglais, on les appelle « sticky chicken wings ». Votre sauce de laquage sera très onctueuse, presque collante comme un caramel, d'une belle couleur ambrée ? Votre sauce bien sirupeuse va vous permettre d’enrober vos ailes de…
16 juin 2023
Clafoutis d’abricots, cardamome et nougat
Un dessert tout simple, rapide à préparer, original et plein de saveurs ! Ce clafoutis d'abricots, cardamome et nougat est préparé avec de beaux abricots charnus, juteux, bien mûrs et parfumés... Mais LA surprise de ce clafoutis, ce sont les petits morceaux de nougat tout fondants ? Ils apportent à ce clafoutis des éclats d'amandes…
18 juin 2021
Tajine de Légumes du jardin confits, fondants et parfumés
Voici un délicieux plat de légumes du jardin, mijotés à la façon d’un tajine. Pour cette recette j'ai réuni 4 légumes traditionnels du jardin (légumes d'été), auxquels j'ai ajouté des fruits moelleux pour apporter à ce plat une délicieuse saveur sucrée... Le secret de ce tajine de légumes ? réside dans le choix des épices…
13 juin 2021
Tarte à la rhubarbe et vanille, onctueuse et généreuse
En ce moment, c'est la saison de la rhubarbe ! Et pour profiter de ce fruit délicieusement acidulé, je vous propose cette tarte à la rhubarbe généreuse, garnie d'un appareil onctueux, bien parfumé... avec un petit côté vanillé qui apporte beaucoup de douceur à cette pâtisserie ! J'ai préparé cette tarte afin qu'elle se tienne…
8 mai 2021
Travers de porc au barbecue, marinade Western !
Travers de Porc au Barbecue, marinade Western !
L'originalité de cette recette de travers de porc au barbecue tient dans la marinade... Je vous propose ici de réaliser une marinade maison aux saveurs barbecue que j'ai baptisée "marinade western" 🤠☀ Vous allez adorer la texture onctueuse de cette savoureuse préparation et son petit goût fumé irrésistible, typique des sauces barbecue américaines. Voyez sur…
8 juillet 2019
Salade d'été : petits légumes méditerranéens, boulgour et feta
Salade d’été : petits légumes méditerranéens, boulgour et feta
Cette salade d'été facile à réaliser est préparée avec des légumes de saison ultra frais. La veille, j'avais cuisiné un grand volume de légumes d'été, juste poêlés. J'ai eu envie de préparer mes restes de légumes froids. En été, je veille toujours à avoir dans mon frigo quelques ingrédients indispensables pour réaliser des recettes…
4 août 2018
Terrine facile & délicieuse avec mes restes de Ratatouille !
La ratatouille préparée avec de bons légumes frais de saison, j'adore cela, c'est vraiment délicieux ! J'en prépare toujours une belle quantité, genre, j'ai du mal à soulever la poêle tellement il y en a :-D . Mais au bout de 2-3 fois...je ne vous cache pas que j'en ai un peu marre de ma…
23 août 2017
Punch planteur aux fruits d’été
Le punch planteur ou punch "du planteur" est le cocktail emblématique des Caraïbes. Il existe une multitude de déclinaisons du punch planteur avec ou sans alcool et je vous propose ici une version estivale à base de rhum et de fruits d'été 🍹☀ Le punch, c'est vraiment le cocktail qui sent bon les vacances, la…
18 août 2017
Ailes de poulet caramélisées… comme au Texas !
Voici une recette estivale que vous aurez plaisir à déguster en famille ou entre amis ! Pour faire caraméliser vos ailes de poulet, je vous propose de préparer facilement une délicieuse sauce Barbecue maison...comme au Texas ! En une minute, votre sauce sera déjà prête ! Lors de la cuisson, vos ailes de poulet nappées…
28 juillet 2017

Depuis 2007, Les épices rient ! est le site n°1 en France spécialiste de la cuisine aux épices. Plusieurs centaines de recettes vous attendent, faciles à préparer : cocktails, amuse-bouche, plats mijotés, desserts… Chaque recette a été préparée avec ❤

3K
2K
20K

Recettes tendances en ce moment !

▸Recettes de Noël

▸Apéritif et amuses bouche

▸Desserts d’automne

▸Plats mijotés faciles

▸Recettes rapides et faciles

▸Toutes les recettes

Recevez nos recettes par mail !

Envie de recevoir les recettes par email ? Abonnez-vous à notre newsletter en cliquant sur le lien ci-dessous :

Je m'inscris !

©Les épices rient ! 2007 – 2025
Les photographies et textes de ce site ne sont pas libres de droit : ils ne peuvent être reproduits sur aucun autre support, sauf avis contraire ou autorisation écrite du propriétaire du site.
Mentions légales – Confidentialité des données