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Retrouvez ici toutes mes recettes de saison, préparées avec des ingrédients du moment ! De l'entrée jusqu'au dessert, découvrez des idées de plats faciles à préparer, à cuisiner en ce moment !

Noix de Saint-Jacques, sauce aux agrumes
Cette sauce aux agrumes incroyablement parfumée accompagne à merveille ces noix de Saint Jacques. Elle est délicieusement acidulée, avec du corps, ainsi qu'une magnifique couleur vibrante ocre orangée. C’est une sauce DÉLICIEUSE !!! Avant de vous présenter cette recette, en ce jour de l'an, je tiens à vous présenter mes plus sincères souhaits de bonne année…
Tarte facile à la banane et au Rhum
Voici un dessert tout simple que nous adorons à la maison, aussi bien pour le dessert que le goûter : ma tarte feuilletée à la banane et au Rhum. Cette tarte toute croustillante, vous régalera avec ses parfums merveilleux ! Cette tarte est très facile à préparer puisque c'est une pâte feuilletée, sur laquelle vous…
Poires au chocolat et amandes craquantes
Ces poires au chocolat, préparées à la façon des poires Belle Hélène, sont divines et si faciles à préparer ! C'est un dessert délicieux, léger et qui fait son petit effet ! Et puis... quoi de plus réconfortant, au cœur de l'hiver, qu'une délicieuse poire juteuse et sucrée, nappée d'une sauce onctueuse au chocolat... le…
Gratin de chou-fleur au bacon & Comté
Voici un gratin de légumes tout simple et vite prêt, comme on les aime ! Ce Gratin de chou-fleur au bacon & Comté est tout doux, onctueux et généreusement parfumé. Les petits morceaux de bacon fumé apportent beaucoup de personnalité à ce gratin et se marient à merveille avec le chou-fleur. Ici, j'ai utilisé des…
Petites gougères apéritives au Comté, parfumées aux épices
Vous allez adorer ces petites gougères apéritives moelleuses à l'intérieur et légèrement croustillantes à l'extérieur... Ces bouchées sont toujours très appréciées à l'apéritif ! Que ce soit pour un apéritif en famille, entre amis, un apéritif dinatoire, festif... la gougère a toujours beaucoup de succès ;-) Ici, je vous propose une recette facile de…
Velouté 100% légumes aux épices douces
Il existe de nombreuses manière de cuisiner les légumes d'hiver : au bouillon, au four, poêlés, en gratin, en tarte et bien sûr, en soupe et velouté. Mon souhait ici était de réaliser un velouté de légumes uniquement composé de légumes fibreux. Avec seulement 2 légumes différents : les carottes et les poireaux, vous allez…

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