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Tag: Epices Notes orientales

Tajine de Légumes du jardin confits, fondants et parfumés
Voici un délicieux plat de légumes du jardin, mijotés à la façon d’un tajine. Pour cette recette j'ai réuni 4 légumes traditionnels du jardin (légumes d'été), auxquels j'ai ajouté des fruits moelleux pour apporter à ce plat une délicieuse saveur sucrée... Le secret de ce tajine de légumes 💕 réside dans le choix des épices…
13 juin 20211Commentaire
Velouté 100% légumes aux épices douces
Il existe de nombreuses manière de cuisiner les légumes d'hiver : au bouillon, au four, poêlés, en gratin, en tarte et bien sûr, en soupe et velouté. Mon souhait ici était de réaliser un velouté de légumes uniquement composé de légumes fibreux. Avec seulement 2 légumes différents : les carottes et les poireaux, vous allez…
24 octobre 20193Comments
Tomates farcies aux saveurs orientales
Je vous peux assurer nous nous sommes régalés avec cette recette de tomates farcies aux saveurs orientales, et qu'elle fera partie de nos plats préférés à la maison ! Car ça change vraiment c'est absolument délicieux, les arômes sont sublimes 😍 La base de cette recette m'a été inspirée par un numéro du Magazine…
17 juin 20191Commentaire
Poulet au Zaatar et citron confit
Avant de vous présenter cette recette, je l'ai réalisée au moins 3 ou 4 fois tellement je l'ai adorée. Les saveurs acidulées du citron confit côtoient les parfums aromatiques et généreux du Zaatar, le tout finement relevé avec un peu d'épices bien choisies. Ce plat est délicieux, frais et généreux en parfums...c'est mon plat préféré…
16 mai 20183Comments
Potage de légumes, comme un couscous !
Pour réaliser ce délicieux potage de légumes aux saveurs de couscous, il vous faut tout d'abord préparer votre marmite de légumes : voir la recette publiée la semaine dernière ici. Avec ces légumes, je réalise délicieux potage de légumes...onctueux et velouté...aux arômes de couscous ! Vous donnerez à votre potage la consistance que vous désirez…
3 janvier 20160Commentaire
Marmite de légumes aux saveurs orientales
Plusieurs fois dans l'année, j'adore cuisiner un gros volume de légumes aux saveurs orientales. Une fois cuits, ces délicieux légumes rappelant les arômes couscous peuvent se garder au frais plusieurs jours. Pour leur donner cette petite saveur orientale, j'ajoute un peu de mon mélange d'épices "Notes orientales" aux arômes très ensoleillés ! Ensuite, vous pouvez…
27 décembre 20150Commentaire
Tajine de poulet aux citrons confits et olives
Délicieusement parfumé, ce tajine de poulet aux citrons confits et olives est un grand classique de la cuisine marocaine et algérienne. Des recettes de tajine au citron confit, il en existe pléthore et je vous propose de découvrir ma version, toute simple, qui peut être préparée le jour-même. Sans marinade. Dégusté le jour-même, votre tajine…
26 juillet 20153Comments

Depuis 2007, Les épices rient ! est le site n°1 en France spécialiste de la cuisine aux épices. Plusieurs centaines de recettes vous attendent, faciles à préparer : cocktails, amuse-bouche, plats mijotés, desserts… Chaque recette a été préparée avec ❤️

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