Velouté 100% légumes aux épices douces
Il existe de nombreuses manière de cuisiner les légumes d’hiver : au bouillon, au four, poêlés, en gratin, …
Velouté onctueux de courge butternut rôtie au four
Je crois que je n’ai jamais autant cuisiné de courge butternut que cet hiver, sous toutes ses formes. …
Velouté de potiron aux épices en Cappuccino
Le contraste chaud/froid de ce cappuccino de potiron est délicieux… L’onctuosité de la crème montée s’allie tellement bien …
Velouté de chou, émincé de jambon de montagne
Quoi ? Une soupe au chou ?? Naaaan… Un « velouté » de chou 😉 absolument …
Potage de légumes, comme un couscous !
Pour réaliser ce délicieux potage de légumes aux saveurs de couscous, il vous faut tout d’abord préparer …
Velouté de courgettes au Boursin
Chaud, tiède ou froid, ce velouté de courgettes au Boursin se déguste par gourmandise !