Mon rôti de tendron de veau aux aromates, tout tendre et parfumé
Le tendron de veau est une viande un peu grassouillette et très goûteuse. Ce morceau permet …
Veau mijoté en cocotte, à l’italienne, très tendre…
Cette recette de veau mijoté en cocotte à l’italienne offre des parfums généreux et très chauds, rappelant …
Chaussons de ris de veau aux morilles
A l’approche des fêtes, je vous propose un met succulent : les ris de veau ! Ces …
Comment préparer des ris de veau ?
Ah…les ris de veau…les souvenirs gustatifs des vraies bouchées à la reine aux ris de veau avec …
Blanquette de veau à l’ancienne : recette de ma grand-maman
De tous les plats traditionnels, la blanquette de veau sans doute celui que je préfère, pour sa …