Cette Poêlée de noix de Saint Jacques et sa sauce onctueuse à la Fourme d'Ambert et curry est facile à réaliser, rapide à préparer (quelques minutes suffisent) pour un résultat…
Cette coupe fruitée, très parfumée et onctueuse, constitue un joli dessert raffiné, léger, qui peut être servi lors d'un repas de fêtes ou en tout autre occasion. Si vous préparez…
Voici une manière originale de préparer vos langoustines ! C'est terriblement bon et ça croustille sec :-D ! Pour obtenir ce croustillant incroyable et un effet tout ébouriffé, j'ai utilisé…
En cette période de fêtes, je vous propose une superbe recette de sanglier rôti mijoté au four que vous aurez grand plaisir à servir lors de vos repas festifs. Cette…
Je suis très heureuse de partager avec vous la recette de mon entremets façon forêt noire au chocolat et cerises amarena, que je réalise depuis de nombreuses années à Noël…
Pour accompagner une belle volaille fermière servie à l'occasion des fêtes de fin d'année (ou toute autre occasion dans l'année), je vous propose une délicieuse sauce au Sauternes... Cette sauce…
Ces poires feront un délicieux accompagnement pour vos mets de fêtes et tout autre plat raffiné servi dans l'année ! Idéal pour accompagner une volaille fermière, du gibier, un plat…
Pour les fêtes, j'ai imaginé ce très joli cocktail de Noël aux parfums exotiques, finement relevé avec les saveurs chaudes et toniques des épices ! Que ce soit pour la…
Le Chapon de Pintade est une belle volaille qui fera un magnifique plat de fêtes mais qui peut aussi être servi en toute autre occasion, toute l'année. Cette volaille possède…
Pour accompagner vos plats, je vous propose une recette originale de chutney à l'ananas et aux épices indiennes, à la fois très parfumé, finement épicé et qui reste très doux...…
La viande de bison se prête remarquablement bien au mijotage... Cette recette est si simple à préparer qu'elle en est inratable ! Il faut juste veiller à bien répartir tous…
Vous allez adorer cette fabuleuse recette de Rhum arrangé de Noël aux épices car non seulement ce rhum arrangé est absolument divin (on a goûté, re-goûté et re-re-goûté, juste pour…
Je suis heureuse de vous proposer cette très jolie salade festive... Tous les ingrédients qui composent cette salade se marient divinement bien les uns aux autres. C'est une belle assiette…
Quoi de plus réconfortant qu'un bon vin chaud parfumé aux épices, à savourer tranquillement lorsqu'il fait froid dehors ? Il y a quelques années, je n'aimais pas tellement cette boisson,…
Le lait de poule est une boisson traditionnelle très ancienne, préparée à base d'oeufs, de lait (de vache :-D ), de crème, de sucre et d'épices. Les origines du lait…