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Smoothie à la myrtille et à la menthe

Ce smoothie à la myrtille et à la menthe est une explosion de fraîcheur et de saveurs qui réveillera vos papilles et vous dynamisera pour la journée. Cette recette associe la douceur sucrée des myrtilles avec la fraîcheur vivifiante de la menthe. Le résultat obtenu est une boisson délicieuse et revigorante !

Au cœur de ce smoothie se trouve la myrtille, un petit fruit bleu foncé riche en antioxydants et en vitamines. C’est en plein champ, au coeur de la Sologne, que je suis allée cueillir de superbes myrtilles fraîches. Ces petits fruits apportent une une saveur délicieusement sucrée au smoothie, tout en offrant une multitude de bienfaits pour la santé.

  • Riche en antioxydants : les myrtilles sont riches en antioxydants, notamment les anthocyanes, qui leur donnent leur couleur caractéristique. Ces antioxydants aident à combattre les radicaux libres dans le corps, réduisant ainsi le stress oxydatif et protégeant les cellules contre les dommages.
  • Amélioration de la santé cérébrale : les anthocyanes présents dans les myrtilles ont également été associés à une amélioration de la fonction cérébrale. Des études suggèrent que la consommation régulière de myrtilles peut aider à améliorer la mémoire, la concentration et la cognition.
  • Soutien cardiovasculaire : les myrtilles sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire en raison de leur teneur élevée en antioxydants et de leurs propriétés anti-inflammatoires.
  • Gestion du diabète : les myrtilles ont un indice glycémique relativement bas, ce qui signifie qu’elles n’entraînent pas de pic de glycémie après leur consommation. Elles sont également riches en fibres, ce qui peut aider à réguler la glycémie et à améliorer la sensibilité à l’insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
  • Soutien digestif : les myrtilles sont une excellente source de fibres, ce qui peut favoriser la santé digestive en stimulant le transit intestinal et en prévenant la constipation. De plus, les anthocyanes présents dans les myrtilles ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements et les gaz.

En résumé, les myrtilles sont de véritables superaliments qui peuvent contribuer à améliorer la santé générale et à protéger contre diverses maladies. Intégrer régulièrement des myrtilles dans votre alimentation peut apporter une multitude de bienfaits pour la santé à long terme.

La menthe fraîche ajoute une touche d’arôme vivifiant et rafraîchissant à ce smoothie déjà délicieux. Son goût frais et mentholé éveille les sens et offre une sensation de fraîcheur agréable.

En combinant ces deux ingrédients simples, vous obtenez un smoothie savoureux, nutritif et revitalisant, que ce soit pour un petit-déjeuner énergétique, une collation rafraîchissante ou même un dessert léger !

Ingrédients (pour 3 verres à cocktail) :

  • 250 g de myrtilles
  • 5 feuilles de menthe fraîche
  • Le jus d’1/2 citron

Préparation :

  1. Plonger tous les ingrédients dans votre blender et mixer 1 minute puissance max !
  2. Servir ultra frais.
  3. Astuce :  Servez-le en coulis pour accompagner les tartes aux myrtilles ou encore une simple glace ! Ce sera du plus bel effet !

Conseil : Vous pouvez y ajouter une cuil. à s. de crème liquide pour détendre la préparation, voire même un peu de jus de citron en plus. La pectine contenue dans les myrtilles a en effet tendance à figer la préparation une fois refroidie au réfrigérateur. Alors n’hésitez pas !

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Les épices rient !


8 Commentaire

  • mamina
    Publié 10 août 2008 à 13 h 12

    La couileur est splendide et très tentante. Après ça, on doit se sentir en forme.

  • mamina
    Publié 10 août 2008 à 13 h 12

    La couleur est splendide et très tentante. Après ça, on doit se sentir en forme.

  • Lisanka
    Publié 10 août 2008 à 14 h 24

    mmmmh, je peux m’inviter chez toi? La myrtille est mon fruit préféré!

  • gourmandelise
    Publié 11 août 2008 à 13 h 15

    Très sympa ce smoothie! Bonne journée.

  • Mamzelle Gwen
    Publié 12 août 2008 à 8 h 20

    J’adore le parfum de la menthe associée aux fruits rouges.

  • Cojocano
    Publié 12 août 2008 à 9 h 09

    quelle couleur extraordinaire!

  • Alice
    Publié 13 août 2008 à 8 h 00

    Myrtylle-menthe : aucun doute …un duo de choc!

  • Rétroliens : La myrtille……au peigne fin ! » Le gîte ferroviaire de JP

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