Brochettes de légumes au barbecue, laquées sauce soja
Ces brochettes de légumes ont eu beaucoup de succès lors de notre dernier barbecue !! C’est vrai …
Velouté onctueux de courge butternut rôtie au four
Je crois que je n’ai jamais autant cuisiné de courge butternut que cet hiver, sous toutes ses …
Taboulé Tutti Frutti et sa vinaigrette miel, gingembre et orange
Ce taboulé tutti frutti tout en fraîcheur est juteux, fruité et finement parfumé avec sa vinaigrette au …
Crevettes grises grillées au petit goût fumé
Il y a quelques jours, un ami est rentré de vacances au bord de la mer et nous a …
Légumes d’été confits au four
Préparer des légumes confits au four, c’est vraiment facile et délicieux ! Les légumes cuits à …
Sauce légère minute aux épices douces pour les asperges
Cette jolie sauce légère aux reflets dorés accompagnera divinement bien vos asperges fraîches. Pour …
Salade de jeunes pousses, pamplemousse et crevettes au curry
Les jeunes pousses sont des graines germées et devenues de très jeunes feuilles de salade. Elles regorgent …
Choucroute de la mer {cuisson en papillote}
Pour réaliser cette choucroute de la mer, je vous propose une cuisson en papillote ! Une …
Potage de légumes, comme un couscous !
Pour réaliser ce délicieux potage de légumes aux saveurs de couscous, il vous faut tout d’abord …
Marmite de légumes aux saveurs orientales
Plusieurs fois dans l’année, j’adore cuisiner un gros volume de légumes aux saveurs orientales. Une fois …
Pommes et poires au four au sucre muscovado et épices
Voilà une recette de saison, facile à préparer, vite réalisée et délicieuse ! Lorsque je n’ai pas trop le …
Terrine mousseline de poisson (cuisson à basse température), cœur moelleux au coulis de tomate
Cette recette est tellement simple à réaliser ! J’ai réalisé cette terrine mousseline de poisson à plusieurs …
Mulet de pleine mer braisé au four, aux olives et tomates cerises
Il y a quelques années, sur le stand de mon poissonnier, je me suis intéressée à ce beau poisson …
Salade de quinoa aux légumes d’été, feta et aromates fraîcheur
Voici une petite recette toute simple de salade de Quinoa aux légumes d’été. Cette salade est …
Gâteau léger au chocolat, ginger-coco {sans lait, sans beurre}
Ce gâteau se déguste sans complexe puisqu’il ne contient que très peu de matière grasse. Les amoureux de chocolat …
Petits rôtis de filet de perche, farce légère et aromatique…
Voici une bien jolie recette vraiment facile à réaliser et digne d’un bon repas savoureux ! J’ai préparé une …
Filet de lotte en infusion de citronnelle
Il y a quelque temps, je vous ai proposé une recette de filet de lotte au Pimentón …
Filet de Lotte, compote de tomates aux saveurs douces et fumées du Pimentón
Le Pimentón ou paprika fumé est une spécialité de l’Espagne. C’est un beau poivron rouge, séché au …