Sabayon de fruits exotiques, éclats de poivres
Le sabayon, c’est LE dessert chic et raffiné par excellence, tellement simple à réaliser ! Cette …
Cake des îles à l’ananas caramélisé, coco et gingembre
Ce délicieux cake à l’ananas, noix de coco et gingembre sent bon le soleil, les vacances, la …
Tarte aux poires pochées au gingembre et à la vanille
J’ai failli intituler cette recette « Comment faire une tarte aux poires avec des poires pas mûres ? ». …
Compote toute douce de poires à la cannelle et badiane
Ce week-end, j’avais envie d’une compote toute douce, pas trop sucrée et finement parfumée aux épices. …
Pêches en croûte de sucre aux épices
Ces pêches en croûte de sucre font leur petit effet au moment de les servir ! C’est …
Clafoutis aux nectarines et épices
Seulement 10 minutes de préparation…et 30 minutes de cuisson pour ce clafoutis d’été divin aux nectarines et aux …
Fraises écrasées à la crème et aux éclats de poivres exotiques
Il y a quelques jours, j’avais cueilli un grand saladier de fraises du jardin. L’occasion de réaliser cette recette …
Crêpes bretonnes aux pommes caramélisées au beurre salé
Ces crêpes « bretonnes » sont généreusement garnies avec des pommes fondantes, caramélisées au beurre salé. J’ai …
Croustillant de mangue aux épices
A première vue, on pourrait penser que c’est un crumble… Mais si vous regardez de plus près, vous verrez …
Pommes et poires au four au sucre muscovado et épices
Voilà une recette de saison, facile à préparer, vite réalisée et délicieuse ! Lorsque je n’ai pas trop le …
Charlotte à l’orange et au Grand-Marnier
Cette charlotte à l’orange et au Grand-Marnier a rencontré beaucoup de succès autour de la table ! …
Tarte aux Quetsches, crème d’amandes et noisettes aux doux parfums de cannelle
J’adore les tartes aux prunes ! Le seul problème, c’est que bien souvent, les fruits détrempent toute …
Poires au vin d’épices
Pour préparer vos poires au vin, je vous conseille d’acheter vos fruits quelques jours avant. En …
Crêpes des îles à l’ananas caramélisé et coco
Pour la Chandeleur, j’ai trouvé cette très jolie recette de crêpe à l’ananas – coco sur le …
Gratin de fruits rouges à l’amaretto et fève tonka
L’amaretto et la fève de tonka parfument délicatement ce gratin de fruits rouges, facile à préparer …