Abricots poêlés façon pain d’épices, note fraîcheur de basilic
Saviez-vous que les abricots se marient à merveille avec les épices à pain d’épices ? Pensez-y si vous préparez …
Poires pochées au vin rosé, fleurs d’hibiscus et épices
Un délicieux dessert aux épices, tout rose pour les filles !
Poires et pruneaux pochés au vin et épices, façon Hypocras
Très raffinées, ces poires pochées sont servies dans leur plus simple appareil, accompagnées d’un délicieux sirop …
Tiramisu aux Framboises, Vodka et fève de Tonka
Un tiramisu tout rose, qui réveillera vos papilles avec la fine note acidulée des framboises, se mariant à merveille avec la chaleur de la fève de tonka…
Pêches rôties au caramel d’épices : éclats de macis, cannelle et anis étoilé
Pêches rôties aux épices, un dessert raffiné qui embaumera votre cuisine de délicieuses odeurs chaudement épicées…
Tarte d’été aux deux pêches et à la noix de coco
Pêches jaunes, pêches blanches et noix de coco réunis en tarte : un trio gourmand, plein de soleil !
Tarte aux pêches, abricots et fève de Tonka
Une tarte toute fondante aux fruits de saison !!
Petites tartelettes au « raspberry curd » (framboises) et 5 baies
Des petites tartelettes raffinées, garnies d’une crème toute onctueuse aux framboises (raspberries), sur une note finement poivrée de mélange 5 baies
Poêlée de mangues et pêches caramélisées, au poivre de Sichuan et rooibos épicé, note de framboise
Une poêlée de fruits, sucrée et épicée, gourmande et fondante, toute en contrastes…
Fondant extra moelleux aux pommes façon speculoos
Un gâteau léger aux pommes, et finement parfumé, aux speculoos…
Pommes dorées au four, caramel croustillant au Poivre de Sichuan, note fraîcheur…
Des pommes du jardin, caramélisées au Poivre de Sichuan et pignons grillés…un vrai délice !
Brochettes d’ananas caramélisées aux cinq parfums
Des brochettes d’ananas toutes croustillantes au caramel d’épices…Une recette express, délicieuse et légère !
Le célèbre cake aux Carambars et aux pommes caramélisées !
Le cake aux Carambars le plus célèbre de la culinosphère, tout fondant aux pommes caramélisées et à la farine de châtaignes…
Tarte aux myrtilles de Sologne et son coulis fraîcheur
Encore des myrtilles ! Et en tarte gourmande cette fois-ci !
Clafoutis aux fruits d’été (pêches, brugnons, abricots) et noisettes
Les fruits d’été sont toujours l’occasion de réaliser des desserts frais et gourmands. C’est donc sur les étals des marchés que j’ai choisi ces quelques fruits de saisons pour un clafoutis maison…