Rien de tel qu’un délicieux dessert maison pour régaler la famille, les amis ou se faire plaisir, tout simplement ! Découvrez plusieurs dizaines de recettes de desserts aux épices, des plus simples aux plus élaborées, toujours faciles à réaliser. Côté épices, je cuisine souvent avec la fève de tonka, le gingembre, la badiane, la cannelle et aussi de beaux mélanges d’épices qui offrent un riche éventail de possibilités et de saveurs, toujours uniques !
Les fruits d’été sont toujours l’occasion de réaliser des desserts frais et gourmands. C’est donc sur les étals des marchés que j’ai choisi ces quelques fruits de saisons pour un clafoutis maison…
L’association chocolat – framboises détonne dans cette recette !
Ce dessert riche en contrastes et en découvertes pour le palais vous permet de mettre en valeur les fraises de saison en les associant à la fraîcheur de la menthe, et au pétillant du poivre de Sichuan. A découvrir très vite !
Deux versions pour ces confitures de fraises : une traditionnelle et une autre ultra légère en sucre pour les gourmandes qui veulent garder la ligne !
Les framboises et le Nutella forment une alliance de saveurs incroyablement gourmande. Vraiment, à tester !
Bluffant non ? Eh oui, c’est bien du chocolat et non du saucisson ! C’est rigolo, c’est gourmand, une recette à faire et à refaire qui plaira aux enfants !
Une salade fraîcheur aux subtiles saveurs épicées…
Une association chocolat – menthe croustillante délicieuse et toute en fraîcheur ! Très simple à réaliser !
Des petits bonbons croustillants, trop craquants !
Une nouvelle recette de tiramisu doux et fruité aux mangue / kiwi / coco sur une note de gingembre…
Epatez vos convives avec ce Tiramisu très chic : aux fraises et fraises Tagada
Le Tiramisu est l’une des recettes dont je ne me lasse vraiment pas. Je vous présente ce grand classique avec une recette qui selon moi, se rapproche des meilleurs tiramisus dégustés…
![Truffes au Nutella® et noix de coco [sans cuisson]](https://www.lesepicesrient.fr/wp-content/uploads/2008/03/truffes-nutella-coco-405x420.jpg)
Les adaptes du Nutella se régaleront avec cette recette totalement régressive !
Recette mise à jour et réécrite en mars 2022.
Cette recette de moka aux biscuits …
L’irrésistible association orange-chocolat : choc des saveurs douces et amères… Un délice !
