Velouté onctueux de courge butternut rôtie au four
Je crois que je n’ai jamais autant cuisiné de courge butternut que cet hiver, sous toutes ses …
Salade d’hiver méli-mélo : endive, Saint-Agur, pommes, amandes et compagnie
L’association des endives avec les fromages à pâte persillée fonctionne toujours remarquablement bien ! Bleu d’Auvergne, Fourme …
Salade de chou blanc, fruits secs et orange, vinaigrette miel & curcuma
Cette salade est à la fois croquante, juteuse avec les morceaux d’orange et pétillante avec sa vinaigrette créative …
Velouté de potiron aux épices en Cappuccino
Le contraste chaud/froid de ce cappuccino de potiron est délicieux… L’onctuosité de la crème montée s’allie tellement …
Terrine de lentilles, saumon fumé et feta
Voici une manière originale de présenter vos lentilles avec cette terrine de lentilles, saumon fumé et feta …
Rouleaux d’automne au comté, pomme granny smith, roquette…
L’automne est arrivé il y a quelques jours et à mon retour de vacances, j’ai eu envie d’une recette …
Taboulé Tutti Frutti et sa vinaigrette miel, gingembre et orange
Ce taboulé tutti frutti tout en fraîcheur est juteux, fruité et finement parfumé avec sa vinaigrette au …
Salade de pastèque, feta, melon et olives noires
En plein été, lorsqu’il fait trop chaud pour allumer le four, cette salade de pastèque, feta, melon et …
Salade de poulet Tex-Mex
Vous allez adorer cette salade tex-mex de poulet, toute parfumée aux épices mexicaines ! Facile et …
Cake courgette, feta et aromates pizza
Ce cake courgette et feta est moelleux et humide, généreux en garniture et bien parfumé ! Les …
Salade festive : mesclun, escalope croustillante de foie gras aux épices et pommes poêlées
Cette salade festive est une idée originale pour présenter votre foie gras poêlé. Je vous propose …
Cake au poulet à l’indienne « Bollywood » !
Ce cake au poulet et aux épices indiennes est absolument divin ! Doux, délicatement parfumé, je vous …
Salade de jeunes pousses, pamplemousse et crevettes au curry
Les jeunes pousses sont des graines germées et devenues de très jeunes feuilles de salade. Elles regorgent …
Terrine de chasseur au sanglier et pistaches
Cette terrine de chasseur au sanglier à l’allure campagnarde a tout pour plaire ! Une viande bien …
Velouté de chou, émincé de jambon de montagne
Quoi ? Une soupe au chou ?? Naaaan… Un « velouté » de chou 😉 …