Pâté en croûte, tout chaud et parfumé !

Un pâté tout chaud à déguster en entrée, ou en plat accompagné d’une salade, un vrai régal !

Galette des rois à la frangipane ultra fondante et parfumée à la fève Tonka

Une galette généreusement garnie en frangipane, à la texture fondante. Parfumée à la poudre de noisettes et d’amande, avec une pointe de fève tonka…

Truffes au chocolat, fève de Tonka et fleur de sel

Fondantes, parfumées, on adore la fleur de sel qui vient chatouiller les papilles. Un délicieux mariage de saveurs, très raffinées.

Queue de langouste à la fève de Tonka

Cuisiner des queues de langouste avec de la fève de tonka…l’idée était osée, je l’avoue. Mais j’avais entendu dire que la fève tonka avec la langouste faisait un excellent mariage. Trop tentant, j’ai essayé.

Crumble exotique ananas-mangue aux épices façon Speculoos

Facile à préparer, ce petit crumble est plein de soleil et de chaleur grâce aux épices Speculoos !

Magret de canard au poivre de Sarawak et sa compotée de fruits caramélisés

Le poivre de sarawak avec le magret de canard : avez-vous déjà testé ? Si vous aimez découvrir de bons et beaux poivres, alors vous serez conquis !

Confiture de pêches au miel et aux épices

Une confiture de pêche parfumée, veloutée..les notes chaudes d’épices se marient divinement avec la pêche.

Confit de myrtilles aux 5 baies pour les fromages

Voici une recette facile à préparer, pour accompagner les fromages : chèvre, faisselle…

Abricots poêlés façon pain d’épices, note fraîcheur de basilic

Saviez-vous que les abricots se marient à merveille avec les épices à pain d’épices ? Pensez-y si vous préparez …

Biscuits crousti-moelleux aux noisettes, prêts en 15 minutes !

Une petite couche finement croquante dessus, avec un coeur tout moelleux-fondant aux noisettes…c’est à se damner !