Boulettes de bœuf à la mexicaine, au four
Les boulettes, c’est LE plat convivial par excellence 😀 apprécié par tous, petits et grands !! Rapides à préparer, …
Salade d’hiver méli-mélo : endive, Saint-Agur, pommes, amandes et compagnie
L’association des endives avec les fromages à pâte persillée fonctionne toujours remarquablement bien ! Bleu d’Auvergne, Fourme …
Salade de chou blanc, fruits secs et orange, vinaigrette miel & curcuma
Cette salade est à la fois croquante, juteuse avec les morceaux d’orange et pétillante avec sa vinaigrette créative …
Masala Chai traditionnel (thé aux épices à l’indienne)
Le Masala Chai (prononcé en français massala tchaï) est une boisson traditionnelle indienne …
![Compote pomme-banane à la cannelle [avec ou sans thermomix]](https://www.lesepicesrient.fr/wp-content/uploads/2017/01/compote-pomme-banane-cannelle-470x490.jpg)
Compote pomme-banane à la cannelle [avec ou sans thermomix]
En automne-hiver je réalise très souvent cette compote pomme-banane toute douce, facile et rapide à faire, idéale …
Cailles en cocotte façon tajine, au miel et fruits moelleux
Comme nous adorons les cailles à la maison, j’ai toujours plaisir à partager mes nouvelles recettes de cailles …
Sabayon de fruits exotiques, éclats de poivres
Le sabayon, c’est LE dessert chic et raffiné par excellence, tellement simple à réaliser ! Cette …
La cannelle : 6 choses à savoir sur cette épice géniale !
Aujourd’hui, je vous raconte tout (ou presque) sur la cannelle ! Dans cette page, je vous ai …
Rôti de paleron de boeuf mijoté en cocotte, extra moelleux…
Ce rôti de boeuf mijoté en cocotte est absolument génial et en plus, il est inratable !! …
Cake des îles à l’ananas caramélisé, coco et gingembre
Ce délicieux cake à l’ananas, noix de coco et gingembre sent bon le soleil, les vacances, la …
Lait de poule aux épices
Le lait de poule est une boisson traditionnelle très ancienne, préparée à base d’oeufs, de lait (de …
Epaule de chevreuil mijotée dans son jus, cuisson douce en cocotte
Le chevreuil est une viande noble, fine et maigre, que nous apprécions particulièrement à la maison pour sa délicatesse. …
Petits biscuits pain d’épices, tout croquants
Ne sont-ils pas trop choupinous ces petits biscuits pain d’épices ?? Je dois vous dire que c’était …
Chaussons de ris de veau aux morilles
A l’approche des fêtes, je vous propose un met succulent : les ris de veau ! Ces …
Comment préparer des ris de veau ?
Ah…les ris de veau…les souvenirs gustatifs des vraies bouchées à la reine aux ris de veau avec …
Mini rôtis de gambas, poitrine fumée et pruneaux, compotée de tomates au Pimentón
Ces mini rôtis de gambas sont super faciles à préparer et vraiment délicieux !! Les contrastes des …
Légumes d’automne confits au four, au miel et épices
Cet été, j’avais réalisé un délicieux plat de légumes d’été confits au four absolument délicieux… Bien sûr, …
Charlotte de Noël au pain d’épices, fruits confits et Whisky
Cette Charlotte de Noël est aussi jolie que délicieuse ! Elle aura toute sa place sur vos …
Commentaires récents