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Sauces & chutneys

Les sauces et chutneys sont les petits "plus" qui permettent de sublimer la cuisine de tous les jours. Des sauces de salade originales, des sauces d'accompagnement incontournables pour les viandes (gibiers, viandes en sauce...) et aussi des sauces "trempettes" sympas pour épater vos amis à l'apéro, lors d'un barbecue ou d'un pique-nique... Découvrez également de délicieux chutneys et confits aux épices pour accompagner avec élégance un foie gras, des toasts apéritifs, une assiette anglaise ou encore un plateau de fromages !

Sauce barbecue fumée au Bourbon
Cette sauce barbecue au petit goût fumé, déglacée au Bourbon...est une vraie tuerie ! Facile à préparer, comptez environ 20 à 25 minutes en tout pour la réaliser. Il s'agit d'une sauce "trempette" avec une consistance assez onctueuse, qui accompagnera à merveille les viandes cuites au barbecue, au grill ou à la plancha : ribs,…
2 juin 2015
Sauce Ketchup maison
Faire son ketchup maison c'est vraiment très facile ! Cela prend un peu de temps, mais il n'y a rien de compliqué. C'est pourquoi je vous conseille d'en faire une bonne quantité puis de le mettre en pots ou bouteilles à vis stérilisés pour en profiter encore plus longtemps. Votre super sauce ketchup maison fera…
13 juillet 2013

Depuis 2007, Les épices rient ! est le site n°1 en France spécialiste de la cuisine aux épices. Plusieurs centaines de recettes vous attendent, faciles à préparer : cocktails, amuse-bouche, plats mijotés, desserts… Chaque recette a été préparée avec ❤️

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