Chapon de Pintade fermier au four, doré et fondant
Le Chapon de Pintade est une belle volaille qui fera un magnifique plat de fêtes mais qui peut …
Chutney à l’ananas et aux épices indiennes
Pour accompagner vos plats, je vous propose une recette originale de chutney à l’ananas et aux épices indiennes …
Sauté de Bison mijoté en cocotte, tout tendre et parfumé…
La viande de bison se prête remarquablement bien au mijotage… Cette recette est si simple à préparer qu’elle en est …
Mon Rhum arrangé de Noël aux épices
Vous allez adorer cette fabuleuse recette de Rhum arrangé de Noël aux épices car non seulement ce rhum …
Salade festive de homard et sa vinaigrette aux agrumes
Je suis heureuse de vous proposer cette très jolie salade festive… Tous les ingrédients qui composent cette …
Vin chaud de Noël aux épices
Quoi de plus réconfortant qu’un bon vin chaud parfumé aux épices, à savourer tranquillement lorsqu’il fait …
Bonbons au Foie gras & confit de Cerise noire au gingembre
Ces bonbons sont délicieusement craquants ! A l’intérieur de ces papillotes toutes croustillantes en feuille de brick, …
Toasts blinis : chantilly persillée, lardons de saumon fumé
Pour l’apéritif, ces mises en bouches sont du plus bel effet et absolument délicieuses ! La chantilly …
Verrine apéritive : compotée de poires aux épices, chantilly au Saint Agur
Tout le monde a adoré ces petites verrines à l’apéritif ! Elles sont très faciles à réaliser et peuvent même …
Petits croissants apéritifs feuilletés, comme des pizzas !
La toute première fois que j’ai fait des mini croissants apéritifs, c’était en 2008, j’avais adoré cette …
Cailles en cocotte façon tajine, au miel et fruits moelleux
Comme nous adorons les cailles à la maison, j’ai toujours plaisir à partager mes nouvelles recettes de cailles …
Sabayon de fruits exotiques, éclats de poivres
Le sabayon, c’est LE dessert chic et raffiné par excellence, tellement simple à réaliser ! Cette recette, …
